Êtes-vous un maître de cuisine? Peut-être êtes-vous juste un expert en cuisine? Ou comme beaucoup d’autres, vous êtes peut-être un débutant. Quoi qu’il en soit, des conseils de cuisine utiles peuvent ajouter de nouvelles suggestions à votre cuisine. Prenez un peu de temps et découvrez également quelques trucs qui peuvent ajouter du nouveau plaisir à votre routine de cuisine. Cette recette de Cuisses de canard en cocotte est peut-être parfaite pour vous.
À faire cuisses de canard en cocotte tue seul besion 9 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de cuisses de canard en cocotte :
- Utilisation 2 cuisses de canard
- Vous devez vous préparer 500 grs pommes de terre
- Préparer 4 gousses d'ail
- Utilisation 4 échalottes
- Utilisation Huile d'olive
- Préparer Beurre
- Utilisation Thym
- Préparer Sel
- Vous avez besoin Piment d'Espelette
Pour avoir une viande de canard savoureuse et tendre, il faut préférer une cuisson longue et douce. Il n'y a rien à mélanger, retourner, surveiller… Le secret de ce plat ? La cuisson longue et douce qui attendrit les cuisses de canard. Retrouvez cette recette de cuisses de canard braisées au miel et balsamique sur mon blog Cookismo.fr Sortir les cuisses de canard au moins une demi-heure avant de les cuire.
Cuisses de canard en cocotte instructions :
- Préchauffer le four à 160°
- Assaisonner les cuisses de canard avec sel, piment et thym
- Dans une cocotte faire chauffer l'huile d'olive et le beurre, puis faire dorer les cuisses de canard sur les 2 faces. Les réserver sur une assiettes
- Éplucher et laver les pommes de terres puis les couper en gros morceaux. Éplucher les échalotes et l'ail (le dégermer).
- Dans la cocotte disposer les pommes de terre, les échalotes et l'ail. Assaisonner sel, piment, thym. Ajouter un peu de beurre dessus.
- Disposer les cuisses de canard peau vers le haut. Couvrir.
- Enfourner et c'est parti pour 1h40 à 2h de cuisson
Peler les échalotes, les champignons et les carottes. Cuisson des cuisses de canard en cocotte Cuisinez le canard en cocotte en sucré et salé. Les cuisses vont alors devenir confites après cuisson. Pelez et émincez finement des échalotes. Assaisonnez, ajoutez le laurier, le romarin et la coriandre.
Préparation des aliments Un plat délicieux pour votre famille n'a pas à suggérer des heures de travail dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Cuisses de canard en cocotte, que vous pouvez utiliser pour préparer un bon repas rapidement, rapidement votre ménage prendra plaisir aux fruits de votre travail.
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