La cuisine pourrait être l’une des plus anciennes compétences au monde. Cela n’indique pas qu’il existe des limites à la compréhension offerte au cuisinier qui envisage de renforcer ses capacités. Même les meilleurs chefs, même les professionnels, peuvent constamment découvrir de nouveaux plats, approches et techniques pour améliorer leurs compétences en cuisine, alors essayons cette recette de Tarte meringuée , nous J’espère que vous aimez.
Vous pouvez avoir tarte meringuée en utilisant 16 Ingrédients et 8 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de tarte meringuée :
- Vous devez vous préparer Fond de tarte
- Fournir 2 sachets sucre vanillé
- Préparer 50 g d eau
- Vous devez vous préparer Zeste d'un citron
- Fournir 70 g d huile
- Préparer 250 g farine
- Préparer Lemond curd
- Vous avez besoin 240 g jus de citron
- Vous avez besoin 50 g lait
- Utilisation 24 g beurre
- Vous avez besoin 24 g fecule
- Utilisation 80 g sucre en poudre
- Vous avez besoin Meringue
- Fournir 50 g jus de pois chiche
- Fournir 50 g sucre
- Utilisation Quelques gouttes de citron
Lire la suite Tarte au citron meringuée inratable. L'œil brille dès qu'elle arrive, l'acidité du citron est compensée par la douceur de la. Une recette de Tahiti pour les amateurs de noix de coco. Etalez la pâte dans un moule à tarte.
Tarte meringuée pas à pas :
- Faire préchauffer le four à 180°C. - Dans un robot muni d une feuille mélanger le sucre, le sucre vanillé, l'eau et le sel.
- Laver le citron puis ajouter le zeste au mélange. - Ajouter l'huile, mélanger puis incorporer la farine
- Étaler la pâte entre 2 feuilles sulfurisé et la mettre 30 min au frigo
- La placer dans votre moule a tarte et retirer la feuille du dessus. - Enfournez pour 10-12 min selon votre four puis laisser refroidir
- Préparer le lemond curd Versez la fécule de maïs dans un bol. Ajoutez le lait et délayez la fécule jusqu’à obtention d’une préparation lisse. Réservez.
- Dans une casserole, versez le jus de citron et le sucre en poudre. Faites chauffer à feu doux jusqu’à ce que le sucre soit entièrement fondu. Ajoutez le mélange lait / fécule et faites chauffer à feu doux jusqu’à épaississement puis ajoutez le beurre. Retirez la casserole du feu et faites refroidir.
- Préparer la meringue. montez au batteur le jus de pois chiche avec le sucre. Une fois la meringue ferme et lisse, ajoutez quelques gouttes de jus de citron pour serrer la meringue.
- Il ne vous reste plus qu a faire la présentation de votre choix 😇
Piquez le fond à la fourchette. Faire chauffer la préparation à petit feu et en mélangeant avec une cuillère en bois. Lorsque celui-ci commence à ch… Ma recette de tarte meringuée au fruit de la passion. Pour faire cette tarte aux fruits de la passion, je n'ai pas cherché à compliquer les choses, une pâte sucrée, un curd de fruits de la passion et une meringue italienne. Une tarte tout droit inspirée de la version classique au citron qui est depuis longtemps déjà sur le blog.
La préparation des aliments est une sorte d'art et il faut du temps et de la technique pour égaler l'expérience et la compétence dans le domaine. Il existe de nombreuses formes de préparation des aliments ainsi que plusieurs types d'aliments de différentes cultures. Appliquez ce que vous avez vu de la recette Tarte meringuée, cela vous aidera dans vos efforts de préparation des aliments.
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