La plupart des gens ont abandonné cœur de citron meringué 🍋 à l’avance par crainte de résultats de cuisson pas délicieux. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de cœur de citron meringué 🍋! En partant du type d’ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité qui sont toujours propres. Ensuite, pour que la nourriture ait un goût plus délicieux, vous devez bien sûr utiliser diverses épices pour que la nourriture produite ait bon goût. Ensuite, multipliez la pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque activité culinaire de tout votre cœur, car les sentiments d’enthousiasme, de calme et de non précipitation affectent aussi le goût de la cuisine!
Vous pouvez cuire cœur de citron meringué 🍋 en utilisant 15 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de cœur de citron meringué 🍋 :
- Vous avez besoin 250 gr galette bretonne
- Préparer 100 gr beurre fondu
- Préparer appareil citron
- Fournir 100 gr beurre
- Vous avez besoin 80 gr jus de citron
- Utilisation 3 oeufs
- Préparer 130 gr sucre glace
- Préparer 10 gr fécule de maïs
- Fournir 2 feuilles de gélatine
- Utilisation Pas obligatoire mais bien
- Préparer Pour une meilleure tenue
- Vous avez besoin meringue
- Fournir 125 gr sucre
- Fournir 75 gr d'eau
- Utilisation 75 gr environ de blc d'œuf
Un p'tit muffin d'inspiration anglaise avec son coeur au lemon curd. Battre le beurre mou avec les sucres jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter alors les œufs un à un. Incorporer la farine avec la levure et une pincée de sel.
Cœur de citron meringué 🍋 pas à pas :
- Mixer les galettes bretonne et mélanger avec le beurre fondu. Tapisser le fond d'un moule rectangulaire et réserver au frais.
- Faire bouillir le jus de citron, blanchir les œufs et le sucre glace et mettre la fécule de maïs. Ajouter le jus de citron petit à petit et faire épaissir à la casserole, incorporer les feuilles de gélatine préalablement tremper ds l'eau froide pendant 10 mins. Finir avec le beurre coupé en petit morceaux et réserver au frais.
- Une fois le mélange refroidi un peu, le mettre sur les galettes mixées et faire bien refroidir. Monter la meringue : faire bouillir l'eau avec le sucre jusqu'à 120 degrés, monter les blancs en neiges et incorporez le sirop en filet au fur et à mesure, battre jusqu'à obtenir "le bec d'oiseaux"
- Coupé a l'emporte pièce cœur la tarte quand elle est bien fraiche et déposer avec la poche et une petite douille cannelée la meringue et la brûlée au chalumeau.
- Déguster en assiette gourmande par exemple 😘😋
Mélanger pour obtenir une pâte homogène. Pour le décor : pétales de rose cristallisés au sucre. Bientôt la fin de l'année ! Bijou de Ré et Coeur Citron ont imaginé pour vous un calendrier de l'Avent; l'idée est née au mois de Juillet et nous avons travaillé dessus avec beaucoup de plaisir. Pour la crème au citron (lemon curd) Zester deux citrons et en prélever le jus.
Préparation des aliments Un plat délicieux pour votre famille n'a pas à suggérer des heures de travail dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Cœur de citron meringué 🍋, que vous pouvez utiliser pour préparer un bon repas rapidement, rapidement votre ménage prendra plaisir aux fruits de votre travail.
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