Beaucoup de gens ont peur de commencer à cuisiner ☆tarte mojito meringuée☆ de peur que la nourriture ne soit pas délicieuse. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de ☆tarte mojito meringuée☆! En partant de la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser de bons ustensiles de cuisine toujours propres. Ensuite, le type d’ingrédients utilisés affecte également le goût, utilisez donc toujours des ingrédients frais. Ensuite, entraînez-vous davantage pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque processus de cuisson de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le résultat final de la cuisson!
À cuire ☆tarte mojito meringuée☆ tue avoir besoin 19 Ingrédients et 14 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de ☆tarte mojito meringuée☆ :
- Préparer › Pour la pâte sablée :
- Vous avez besoin 250 g farine
- Utilisation 70 g sucre glace
- Vous devez vous préparer 150 g beurre pommade
- Vous devez vous préparer 1 oeuf entier
- Vous devez vous préparer 50 g poudre d'amande
- Vous devez vous préparer 2 g sel
- Vous avez besoin 5 g sucre vanillé
- Utilisation › Pour le crémeux mojito :
- Préparer 80 g jus de citron vert
- Vous devez vous préparer 100 g beurre
- Utilisation 3 oeufs
- Préparer 100 g sucre
- Préparer 10 g Maïzena
- Fournir 15 feuilles de menthe
- Fournir 15 g rhum
- Préparer › Pour la meringue :
- Vous avez besoin 100 g blanc d'oeufs
- Vous devez vous préparer 150 g sucre glace
Oui ça n'est ni plus ni moins qu'une tarte au citron revisitée mais le « façon mojito » ça fait cuisine inventive et dans le coup. Ca en jette plus que « tarte au citron meringuée » lol Enfin je pense qu'on va se régaler avec tout ça. Tarte mojito meringuée au rhum Publié par Muriel Martin. Il fait beau, il fait chaud, que diriez-vous de partir à Cuba avec une petite douceur, une tarte fraîche et gourmande au goût acidulé et subtil.
☆Tarte Mojito Meringuée☆ instructions :
- > La pâte sablée : - - Mélanger au robot le beurre mou, les sucres, le sel, la farine et la poudre d'amande, pour obtenir un mélange sableux
- Ajouter ensuite l'oeuf et mélanger à nouveau, sans trop travailler la pâte
- Etaler la pâte entre 2 feuilles de papier cuisson et réserver au frais pendant 1 heure
- Foncer un moule à tarte et enfourner pendant 20 minutes à 160°C
- › Le crémeux mojito : - - Mixer le sucre avec les feuilles de menthe
- Dans un saladier, faire blanchir les oeufs avec le sucre à la menthe et incorporer la Maïzena, le rhum et mélanger
- Dans une casserole, verser le jus de citron et quelques zestes, ajouter le beurre et laisser fondre à feu doux sans cesser de remuer
- Verser le mélange jus de citron/beurre sur le mélange oeufs Maïzena, remuer et remettre le tout dans la casserole jusqu'à épaississement. (Ne jamais cesser de remuer)
- Déposer le crémeux sur la tarte et réservez au frais
- › La meringue : - - Monter les blancs en neige et dès qu'ils commencent à mousser, verser le sucre glace en 3 fois
- Fouetter jusqu'à ce que l'appareil à meringue devienne brillant
- A l'aide d'une poche à douille munie d'une douille lisse 10mm, décorer la tarte de meringue
- Caraméliser la meringue à l'aide d'un chalumeau de cuisine et parseme de quelques zestes de citrons verts et de petites feuilles de menthe
- Déguster 😋
Le célèbre Mojito cubain est celui qui représente le plus la culture cubaine, autrefois, il s'appelait : Drake, nom du célèbre. Tarte au citron façon Mojito - Citron vert, menthe et rhum. Je me suis inspiré du très célèbre cocktail mojito pour créer cette tartelette. Dérivée de la classique tarte au citron, je voulais que l'on retrouve les codes de la boisson avec une crème citron vert, menthe et rhum. Très facile à réaliser, cette tarte au citron meringuée vous apportera un agréable goût de citron, tout en vous laissant un goût très doux dans le palais, grâce à la meringue.
Préparation des aliments Un plat délicieux pour votre famille ne signifie pas nécessairement passer des heures à travailler dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette ☆Tarte Mojito Meringuée☆, que vous pouvez utiliser pour préparer un excellent repas en peu de temps, bientôt votre famille appréciera les fruits de votre travail.
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