En général, les gens ont abandonné profiterole à la vanille sauce chocolat à l’avance de peur que leur cuisine ne soit pas délicieuse. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de profiterole à la vanille sauce chocolat! Tout d’abord, de la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et sont toujours en état de propreté. De plus, pour que la nourriture ait un goût plus délicieux, vous devez bien sûr utiliser diverses épices afin que la nourriture préparée ait un goût délicieux. De plus, prenez beaucoup de pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque activité culinaire, car les sentiments d’enthousiasme, de calme et de non-précipitation affectent aussi le goût de la cuisine!
À faire profiterole à la vanille sauce chocolat tue avoir besoin 10 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de profiterole à la vanille sauce chocolat :
- Vous avez besoin Pour la pâte :
- Fournir 150 g farine de blé
- Préparer 25 cl d'eau
- Vous devez vous préparer 100 g beurre doux
- Vous devez vous préparer 4 oeufs
- Vous devez vous préparer Pour la garniture :
- Vous avez besoin 0,5 L glace vanille
- Vous avez besoin Pour la sauce :
- Utilisation 200 g chocolat noir
- Vous devez vous préparer 15 cl lait 1/2 écrémé
Faites chauffer le chocolat avec la crème. Servez cette sauce pour accompagner les profiteroles. Profiteroles à la vanille, sauce chocolat Par Alain Ducasse. Abonnez-vous pour voir cette recette en vidéo !
Profiterole à la vanille sauce chocolat pas à pas :
- Préchauffer le four à 200°C (th 6-7)
- Pour la pâte à choux : faire bouillir l'eau et le beurre, puis retirer eu feu. Ajouter la farine et mélanger, puis remettre sur un feu doux pour dessécher oegerement la pâte. (Une pellicule au fond de la casserole devrait se former) Retirer à nouveau du feu et ajouter les oeufs 1 par 1 en mélangeant
- Étaler du papier sulfurisé sur une plaque allant au four et poser dessus 18 boules de pâte bien rondes, puis enfourner pendant 25min (les choux doivent etre dorés et secs). Laisser ensuite refroidir. Couper les choux en 2 et les farcir de glace, puis les mettre au congélateur.
- Faire fondre le chocolat avec le lait au bain-marie
- Disposer 1 choux ou même 2 ou 3 par assiettes et verser le chocolat tiède dessus. Déguster aussitôt.
- Petit conseil: sortez les choux à l'avance pour pas qu'il soit trop congeler (la pâte n'est pas bonne si elle est trop congelée) et mettez les au réfrigérateur pour pas que la glace fonde trop.
- Dégustez bien !
Ces petits choux fourrés de glace à la vanille et accompagnés d'une sauce chocolat dateraient. Pour la pâte à choux : portez à ébullition, dans une casserole, l'eau, le beurre et le sel. Retirez du feu et ajoutez la farine. Mélangez jusqu'à ce que la pâte soit lisse. Remettez à cuire tout en mélangeant jusqu'à ce que la pâte se détache des.
Un excellent plat fait maison est le genre de chose que nous gardons tous à l'esprit. Utiliser ces Profiterole à la vanille sauce chocolat recette pour améliorer votre cuisine est la même chose qu'un athlète professionnel qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous obtenez, apprenez le plus haut possible sur la préparation des aliments . Plus vous avez de recette, meilleur sera le goût de vos plats.
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