La plupart des gens sont paresseux pour commencer à cuisiner crème au citron (lemon curd) par crainte de résultats de cuisson pas délicieux. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de crème au citron (lemon curd)! En partant de la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et toujours en état de propreté. Outre la qualité des ustensiles de cuisine, les types d’ingrédients utilisés affectent également le goût, utilisez donc toujours des ingrédients frais. De plus, prenez beaucoup de pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque activité culinaire de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
Vous pouvez avoir crème au citron (lemon curd) en utilisant 6 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de crème au citron (lemon curd) :
- Utilisation 75 g jus de citron
- Fournir 125 g sucre semoule
- Préparer 80 g beurre
- Vous avez besoin 4 oeufs
- Fournir 10 g maizena
- Utilisation QS lait
Je l'ai déjà dit et je le répète : c'est vraiment tout simple. Ceci étant, je vous avoue avoir moi même voulu Lorsque le mélange a épaissi, verser dans un pot en verre et laisser refroidir complètement à température ambiante. Recette de lemon curd facile et inratable. Voici comment réaliser cette crème de citron express au micro-ondes avec sa texture épaisse et onctueuse.
Crème au citron (lemon curd) instructions :
- Réaliser les pesées. Faire chauffer légèrement le jus de citron, blanchir les oeufs avec le sucre.
- Verser le jus de citron sur les oeufs et mélanger. Diluer la maizena dans un peu de lait et verser la dans la préparation. Mélanger de nouveau.
- Verser la préparation dans une casserole et porter à ébullition. Mélanger jusqu'à épaississement. Incorporer le beurre et mélanger jusqu'à ce qu'il soit complètement fondu.
- Filmer au contact et réserver au frais (à utiliser sous 48 h).
- Le petit + = pour plus de tenu pour utiliser une poche à douille et faire des formes spécifiques, incorporer 2 à 3 feuilles de gélatine après le beurre.
Ayant l'habitude de préparer ce lemon curd à la casserole tout comme une crème pâtissière, je remue jusqu'à épaississement de cette dernière. La nouvelle Crème de Citron est une version française du Lemon Curd anglais. Elle est fabriquée avec des oeufs frais, du sucre de canne, du jus de citron (origine UE et non-UE)* et du beurre (lait). A garder au frais avant et après ouverture. C'est la crème au citron que l'on met dans la tarte au citron, mais on peut aussi s'en servir pour fourrer les macarons, les petits choux, étaler sur les Les Anglais aiment particulièrement cette recette et les pots de lemon curd que l'on trouve parfois en supermarché sont d'ailleurs le plus souvent de.
Prenez ces idées de recettes Crème au citron (lemon curd) et utilisez-les ainsi que peut-être même expérimentez pendant que vous y êtes. La cuisine est un endroit formidable pour essayer de nouvelles choses avec la meilleure aide.
Si vous trouvez cette Crème au citron (lemon curd) recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
