La plupart des gens ont peur de commencer à cuisiner poêlée de gésiers confits à la tomate de peur que la nourriture ne soit pas bonne. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de poêlée de gésiers confits à la tomate! Tout d’abord, la qualité des ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser de bons ustensiles de cuisine toujours en bon état. Ensuite, pour rendre la nourriture plus délicieuse, bien sûr, vous devez utiliser beaucoup d’épices pour que le plat obtenu ne soit pas plat. Ensuite, multipliez la pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine de tout votre cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le résultat final!
Vous pouvez avoir poêlée de gésiers confits à la tomate en utilisant 9 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de poêlée de gésiers confits à la tomate :
- Utilisation 400 g gésiers confits
- Fournir 1 grosse tomate concassée
- Vous devez vous préparer 1 dizaine de champignons de Paris (ou une boite)
- Vous avez besoin 1/2 poivron vert émincé
- Vous avez besoin 1/2 poivron rouge émincé
- Utilisation 1 oignon émincé
- Préparer 1 gousse d'ail écrasée
- Fournir 1 petit bol de coulis de tomate
- Vous avez besoin sel. poivre. herbes de provence
Typiques de la cuisine du Sud-Ouest, on consomme généralement les gésiers tièdes en salade, confits dans de la graisse de volaille ou poêlés. Nettoyer soigneusement les gésiers et les mettre à dégorger toute une nuit au gros sel. Le lendemain dessaler les gésiers sous le robinet pendant une heure. Cette recette de salade fraîcheur aux gésiers de canard confits est proposée par Maison Montfort.
Poêlée de Gésiers Confits à la Tomate pas à pas :
- Dans une grande poêle, faire chauffer les gésiers dans leur graisse.
- Les retirer avec une écumoire, les mettre de côté et enlever une grande partie de la graisse (à garder pour une autre recette)
- Mettre à rissoler dans la poêle les oignons, l'ail, poivrons et champignons. Laisser griller en remuant environ 10 mn.
- Assaisonner avec sel, poivre, herbes de provence…
- Remettre les gésiers et ajouter la tomate et le coulis. Laisser mijoter 5 à 10 mn.
- Rectifier l'assaisonnement et servir bien chaud.
Coupez les pieds des asperges et épluchez- les légèrement. Pour cette salade de gésiers de canard, choisissez de préférence ceux qui ne contiennent ni nitrite, ni conservateurs. Ils ne sont pas du tout nécessaire à la conservation puisque les gésiers confits sont conservés dans la graisse. Et, la graisse est connue pour être un bon conservateur depuis des lustres. Trouvez aussi d'excellentes recettes de Parmentier de canard confit recette de famille !
Vous n'avez pas besoin d'être un pro pour cuisiner un excellent repas. Il existe de nombreuses recettes qui semblent difficiles et accablantes, mais qui sont en fait plutôt simples parmi celles de Poêlée de Gésiers Confits à la Tomate. Nous espérons vraiment que cette recette vous aura donné une certaine confiance en vous pour la prochaine fois que vous serez dans la cuisine.
Si vous trouvez cette Poêlée de Gésiers Confits à la Tomate recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
