Beaucoup de gens n’osent pas cuisiner panacotta aux fruits rouges de peur que la cuisine ne soit pas bonne. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de panacotta aux fruits rouges! Tout d’abord, de par la qualité des ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser des ustensiles de cuisine de qualité toujours en bon état. Ensuite, pour que la nourriture ait un goût plus délicieux, vous devez bien sûr utiliser diverses épices pour que la nourriture produite ait bon goût. De plus, prenez beaucoup de pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque processus de cuisson, car les sentiments d’enthousiasme, de calme et de ne pas être pressé affectent aussi le résultat final de la cuisine!
Vous pouvez avoir panacotta aux fruits rouges en utilisant 5 Ingrédients et 10 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de panacotta aux fruits rouges :
- Vous devez vous préparer 50 cl coulis de fruits rouges
- Préparer 400 g tofu soyeux
- Préparer 50 cl lait végétal (riz, amandes…)
- Vous avez besoin 4 g d'agar-agar
- Vous avez besoin 250 g baies et fruits rouges et noirs, frais ou surgelés
Sa base de crème et de gélatine se marie de façon très élégante avec son coulis de fruits rouges. Bien que la présentation du plat joue pour beaucoup, vous serez sûrement charmé par cet humble dessert aux couleurs de. Au moment de servir, décorer de fruits rouges les panacottas. Décorez de fruits rouges frais coupés en morceaux au moment de servir.
Panacotta aux fruits rouges pas à pas :
- Mixer ensemble le coulis et le tofu soyeux pour obtenir un mélange homogène.
- Mélanger l'agar-agar dans le lait froid, porter à ébullition et faire bouillir 1 minute, puis mixer avec le mélange précédent.
- Verser dans un grand bol et réfrigérer au moins 1 heure.
- Remettre le mélange dans le blender, mixer à grande vitesse pour rendre le mélange souple et moelleux.
- Verser dans des ramequins ou verrines, et décorer avec les fruits, (sans les dégeler s'ils sont surgelés, pour qu'ils restent présentables… ils vont dégeler au réfrigérateur)
- Conserver au réfrigérateur jusqu'à dégustation.
- N.B. A l'étape 3, il est possible de mettre le mélange directement en verrines, c'est plus rapide, mais la texture sera moins souple.
- En cas de cancer hormono-dépendant, où le soja est déconseillé, à la place du tofu soyeux, réaliser la recette avec 1 litre de lait végétal et 6 g d'agar-agar, mixés avec le coulis de fruits rouges.
- #cuisinonspourelles #octobrerose # dessertsain #dessertsanssucreajoutep
Le conseil : Variez les fruits en fonction des saisons et de vos envies. Vous pouvez aussi remplacer les fruits rouges par un coulis. Gourmands et acidulés, les fruits rouges, c'est l'idéal pour les desserts de l'été. Prendre la gousse de vanille et la fendre en deux. Racler chaque côté pour en récupérer les graines.
Maintenant que vous avez revu la recette de Panacotta aux fruits rouges, et que vous avez également le savoir-faire dont vous avez besoin dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de préparation alimentaire à faire.
Si vous trouvez cette Panacotta aux fruits rouges recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
