Il existe de nombreuses ressources d’informations sur la cuisine. Certains détails sont adaptés aux chefs expérimentés et non à la personne typique. Il peut être déroutant d’apprendre chacune des informations facilement disponibles. Heureusement, cette Lasagnes de chou kalé au merluchon recette est facile à faire et vous donnera certainement d’excellentes suggestions. Ils aideront certainement n’importe qui, même un débutant.
À cuire lasagnes de chou kalé au merluchon tue avoir besoin 11 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de lasagnes de chou kalé au merluchon :
- Vous avez besoin 600 g chou kalé (env. 400g ébranché)
- Préparer 1 kg merluchons
- Utilisation Feuilles de lasagnes (9 pour un plat 6-8 personnes)
- Utilisation 1 gros oignon
- Vous avez besoin 3 grosses gousses d'ail
- Préparer 1 litre lait
- Vous avez besoin Beurre
- Vous avez besoin Farine
- Utilisation 2 ou 3 cuillères à soupe de fumet de poisson lyophilisé
- Utilisation Fromage à gratiner (raclette de La Ruche pour moi)
- Utilisation Sel poivre
Des lasagnes, encore des lasagnes, toujours des lasagnes ! Hacher finement l'oignon et l'ail, bien les mélanger avec la viande, la moutarde, l'oeuf et la chapelure, saler, poivrer légèrement. En cuisine avec cette belle idée de recette de lasagnes au chou vert. La recette par Le goût & l'odeur.
Lasagnes de chou kalé au merluchon pas à pas :
- Faire bouillir une marmitte d'eau avec du court-bouillon. Ajouter les merluchons. Quand l'ébullition reprend, couvrir et couper le feu. Laisser refroidir comme ça, le poisson va cuire tout seul.
- Pendant ce temps, enlever la grosse tige des feuilles de kalé (à la main ou aux ciseaux). Bien le laver. Il y a parfois des hôtes indésirables ;-)
- Faire revenir gentiment l'oignon et l'ail haché dans un peu de beurre. Pendant ce temps, tailler le chou en lanières. L'ajouter, saler, poivrer, ajouter un filet d'eau et laisser cuire 5-10 mn en remuant de temps en temps.
- Préparer une béchamel au fumet de poisson: faire fondre un bon morceau de beurre, ajouter l'équivalent en farine et remuer quelques instants. Ajouter un peu de lait pour faire épaissir. Rajouter du lait, ajouter le fumet de poisson, rajouter du lait jusqu'à obtention de la consistance voulue. Rectifier l'assaisonnement.
- Préchauffez le four à 180 degrés. Récupérer la chair des merluchons et l'émietter grossièrement.
- Dans un plat à gratin mettre: 1 ou 2 louches de béchamel au fumet, couvrir de feuilles de lasagnes, mettre la moitié du chou kalé, puis la moitié du poisson. Couvrir de sauce. Recommencer l'opération (lasagne, reste du chou, reste du poisson), couvrir de sauce, finir par une couche de lasagnes, nappez de la sauce restante. Couvrir de fromage en petits dés ou râpé.
- Enfourner pour 35-40mn. Servez avec une petite salade verte.
Lasagnes de chou à la viande et à la tomate. Un dérivé du chou farci, même si cette recette demande un peu de temps, le résultat en vaut véritablement le coup ! J'expérimente des recettes et suis de plus en plus conquise et heureuse d'avoir semé ce chou au jardin ! Il se marie à merveille avec le curry maison de ma copine Fazeela. Délicieuses lasagnes aux feuilles de chou, épinards et viande hachée.
Puisque vous avez atteint la fin de cette recette de Lasagnes de chou kalé au merluchon, vous testez maintenant des recettes et appliquez-les ainsi que de vous réjouir. Vous ne savez jamais - vous avez simplement trouvé un nouvel emploi.
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