En général, les gens ont d’abord abandonné harumaki parce qu’ils craignent que la nourriture ne soit pas bonne. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de harumaki! En partant du type d’ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser de bons ustensiles de cuisine et à être toujours propres. Ensuite, la qualité des ingrédients utilisés affecte également le goût, vous devez donc utiliser des ingrédients frais. Et enfin, entraînez-vous à reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque activité culinaire, car la sensation d’être excité, calme et pas pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
Vous pouvez avoir harumaki en utilisant 17 Ingrédients et 14 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de harumaki :
- Fournir 400 g blanc de poulet
- Vous devez vous préparer a) 20ml sauce soja
- Utilisation a) 20ml eau
- Préparer a) 2 c.à.c maïzena
- Fournir a) 4g gingembre
- Vous devez vous préparer 15 g champignon noir
- Utilisation 200 g poireau
- Vous devez vous préparer 120 g vermicelles chinoises
- Préparer 10 g gingembre
- Vous devez vous préparer b) 60ml sauce soja
- Préparer b) 110ml eau
- Vous avez besoin b) 15g sucre
- Préparer b) un peu de poivre
- Vous devez vous préparer 1 c.à.s de maïzena
- Utilisation 2 c.à.s d'eau
- Fournir huile de friture
- Fournir 8 feuilles de pâtisseries
A cylindrical casing of rice paper or very thin dough that is filled. Name. はるまきごはん Harumaki Gohan, 春卷饭, Harumakigohan. You're in the right place for harumaki. By now you already know that, whatever you are looking for, you're sure to find it.
Harumaki pas à pas :
- Couper le poulet finement puis, mélanger le avec son assaisonnement(ingrédients[a]). Laisser-mariner.
- Couper le poireau en tranches biseautées de 2mm d'épaisseur environ.
- Mettre les vermicelles chinoises dans un bol,et verser l'eau chaude. Laisser tremper 5 min, puis retirer les. Couper les vermicelles à 5 cm de longueur.
- Tremper les champignons noirs dans l'eau chaude. Laisser 5min, puis retirer les. Couper en tranches comme le poireau.
- Mélanger l'assaisonnement(ingrédients[b]) dans un petit bol. Séparément mélanger maïzena et l'eau dans un autre bol. Hacher le gingembre. Avant la cuisson,préparer tout les ingrédients.
- Chauffer la poêle,mettre le gingembre haché et l'huile. Quand le gingembre a parfumé l'huile, mettre le poulet mariné.
- Quand le poulet change de couleur, ajouter le poireau et les champignons noirs. Faites sauter le tous à la poêle.
- Lorsque les ingrédients sont bien cuites, puis ajouter les vermicelles chinoises.
- Ajouter l'assaisonnement(ingrédients[b]), puis mélanger le tous. Enfin, ajouter le mélange maïzena/eau. Faire sauter jusqu'à obtention d'une bonne consistance.
- Retirer la poêle du feu, mettre la préparation dans un plateau pour refroidir.
- Diviser les feuilles de pâtisserie en quatre. Poser-en une devant vous,mettre la garniture refroidi près du bord et commencer à rouler.
- Quand vous arrivez à la moitié de la feuille, replier les bords comme une enveloppe. Utiliser un mélange eau/farine pour coller les bords.
- Faire chauffer l'huile de cuisson dans une poêle à feu moyen pour qu'elle atteigne une température d'environ 180℃. Lorsque l'huile est chaude, plonger-les rouleaux et faites les cuire 3-4min.
- Un fois qu'ils sont bien dorés, enlever-les et placer sur une feuille de papier absorbant pour retirer l'excès d'huile.
Japanese name: 新井 春巻 (Arai Harumaki) The other name: はるまき (Harumaki). Download Harumaki stock photos at the best stock photography agency with millions of premium high quality, royalty-free stock photos, images and pictures at reasonable prices. More El Puchero del Hortelano albums. Looking for information on Harumaki Gohan?
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