La cuisine est peut-être l’une des plus anciennes compétences au monde. Cela ne signifie pas qu’il existe des restrictions à l’expertise facilement disponible pour le cuisinier qui envisage de renforcer ses capacités. Même les meilleurs cuisiniers, même les professionnels, peuvent constamment découvrir de nouveaux plats, approches et techniques pour améliorer leurs compétences en cuisine, alors essayons cette recette de Gratin dauphinois aux cèpes , nous espérons que vous aimerez il.
Vous pouvez cuire gratin dauphinois aux cèpes en utilisant 6 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de gratin dauphinois aux cèpes :
- Préparer kgs de pomme de terre
- Vous devez vous préparer crème fraiche
- Fournir lait
- Préparer ail, sel, poivre
- Préparer cèpes sèchés
- Préparer gruyere rapé
Les cèpes séchés sont ici utilisés en petite quantité, plus à la façon d'un assaisonnement. Ils apportent un parfum incomparable à un plat d'apparence toute simple. Cette recette et d'autres du même sujet dans. Le meilleur gratin de pommes de terre, pas grand chose à dire de plus. moelleux fondant . trop bon.
Gratin dauphinois aux cèpes instructions :
- Laisser tremper les cèpes dans de lait chaude pendant 1/2 heure, et bien rincer l'eau plusieurs fois.
- Eplucher les pommes de terres et les couper en rondelles.
- Frotter un plat à gratin avec l'ail, puis disposer les rondelles de pommes de terres. Egoutter les cèpes et mélanger les au lait et a la crème.
- Ajouter l'ensemble au pommes de terres et mélanger. Recouvrir de fromage rapé. Faire cuire 1h à 1h30 à 180 degrés.
Frottez un plat à gratin avec la gousse d'ail et beurrez-le. Disposez une couche de pommes de terre dans le plat, salez, poivrez, ajoutez un peu de muscade, et répétez l'opération jusqu'à épuisement des pommes de terre. J'ai utilisé ici des cèpes déshydratés mais habituellement je le fais avec des frais.. N'hésitez pas à reproduire les recettes et à laisser des coms ! Vous aimez le gratin dauphinois, moi aussi !
Il y a toujours quelque chose de nouveau à apprendre en ce qui concerne la préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier peuvent être améliorées. Cette recette Gratin dauphinois aux cèpes est simplement quelques concepts de recette pour aider à améliorer l'efficacité de votre chef. Il y a beaucoup plus de bonnes recettes et d'excellents cuisiniers les recherchent tout au long de leur vie. Une compréhension continue est la clé de l'amélioration constante des compétences en matière de préparation des aliments.
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