Que vous soyez un étudiant universitaire qui commence simplement vos propres expériences culinaires ou un chef expérimenté avec de nombreuses célébrations de soupers à votre actif, il y a constamment quelque chose de nouveau pour en savoir plus sur la cuisine. Nous espérons que ces Mes endives au jambon recettes et astuces pourront vous aider dans votre cuisine ce soir et vous habituer à de délicieux plats faits maison.
À faire mes endives au jambon tue seul besion 12 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de mes endives au jambon :
- Vous avez besoin 8 jeunes endives apéritives (les jeunes endives ne sont pas amères !)
- Vous avez besoin 4 tranches de jambon sans couenne label rouge
- Vous avez besoin 50 gr comté râpé… pour faire gratiner
- Fournir Pour la béchamel
- Vous avez besoin 40 gr beurre ½ sel
- Utilisation 40 gr farine
- Vous avez besoin 50 cl lait (entier c’est meilleur)
- Vous devez vous préparer 1/2 cuillère à café sel au céleri
- Utilisation 1 pincée de poivre en mélange 5 baies
- Vous devez vous préparer 1 pincée de noix de muscade râpée – Epices Max Daumin
- Fournir 1 cuillère à soupe moutarde à l’ancienne Reine de Dijon
- Vous devez vous préparer 50 gr comté râpé
In today's recipe, we will first boil the vegetables and then short roast them in the oven to prepare a delicious endive casserole meal. Endives au jambon simples et rapides. Mes enfants en sont friands mais je braise les endives coupées en lanières, puis je mixe même pour les adultes qui n'aiment pas : ça passe beaucoup mieux ! La recette. Éliminez une partie du cœur de l'endive par la base.
Mes endives au jambon instructions :
- Nettoyer et rincer les endives. Les cuire environ 40 minutes à la vapeur départ à froid. J’utilise mon robot, c’est très pratique.
- Préparer la béchamel, là encore j’utilise mon robot sinon faire fondre le beurre dans une casserole, ajouter la farine et bien mélanger avec une spatule. Délayer petit à petit avec le lait et mélanger vivement au fouet pour éviter les grumeaux. Quand la béchamel est prise, ajouter le sel, le poivre, la noix de muscade, la moutarde et le comté râpé. Bien mélanger pour obtenir une sauce onctueuse sans grumeaux.
- Couper les tranches de jambon en 2 dans la longueur.
- Enrouler chaque ½ tranche autour d’une endive cuite. Déposer dans un plat à gratin au fur et à mesure.
- Verser la sauce béchamel sur les endives. Bien les recouvrir.
- Eparpiller 50 gr de comté râpé sur le dessus.
- Enfourner à four chaud 200° C pendant 20 minutes pour réchauffer l’ensemble et faire gratiner.
MES ENDIVES AU JAMBON, une recette de la catégorie Plat principal - divers. Plus de recette Thermomix® www.espace-recettes.fr Les endives des Flandres, les vraies ! Les endives au jambon n'ont rien d'exceptionnel, mais je les aime tant ! C'est le plat traditionnel de la région du Nord, plus précisément des Flandres qui s'étendent jusqu'en Belgique. En fait, il paraitrait que ce sont les Belges qui seraient à l'origine de ce plat.
Il y a toujours quelque chose de nouveau à apprendre en ce qui concerne la préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier peuvent être améliorées. Cette recette Mes endives au jambon est simplement quelques concepts de recette pour aider à améliorer l'efficacité de votre chef. Il y a beaucoup plus de bonnes recettes et d'excellents cuisiniers les recherchent tout au long de leur vie. Une compréhension continue est la clé de l'amélioration constante des compétences en matière de préparation des aliments.
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