Êtes-vous un maître de cuisine? Peut-être êtes-vous simplement un expert en cuisine? Ou comme beaucoup d’autres, vous pourriez être un amateur. Quoi qu’il en soit, des conseils de cuisine utiles peuvent ajouter de nouvelles idées à votre cuisine. Passez du temps et découvrez quelques trucs qui peuvent ajouter du nouveau plaisir à votre routine de cuisine. Cette recette de Kneffes est peut-être parfaite pour vous.
À cuire kneffes tue avoir besoin 3 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de kneffes :
- Fournir farine
- Préparer oeufs
- Utilisation peu d'eau, ou de lait
Ici peu importe tes goûts, tu devrais pouvoir trouver ton bonheur ! Dernier jour pour participer à ma F. Les kneffs (aussi appelés kneffes, knepps ou encore knepfles) sont des sortes de pâtes à mi chemin entre les gnocchis et les spätzles. Typiques des chaumières du Nord-Est de la France, ils sauront vous caler le ventre !
Kneffes pas à pas :
- Verser la farine dans un saladier, ajouter les oeufs 2 par 2. Mélanger le tout. Ajouter un peu d'eau ou de lait. La pâte doit être souple (ni sèche, ni liquide)
- Faire frémir une grande quantité d'eau salée, éventuellement agrémentée d'un cube de bouillon si vous voulez
- Prendre 2 petites cuillères, les plonger dans l'eau, puis déposer dans l'eau frémissante des petites boules de pâte. Cela cuit vite et remonte à la surface. Si l'on cuit trop, la pâte dessèche et c'est moins bon!
- Egouter le tout… et accommoder à votre façon (voir l'intro!). Ce féculent peut aussi très bien accompagner une viande en sauce, une palette fumée (pour rester dans le thème vosgien!) etc…
- Bon appétit!
Les Kneffes Petite parenthèse, oui j'ai décidé de vous faire partager une recette de grand mère ! AHEM oui rien a voir avec la mode hein beh y'a pas que ça ! Alors en fait pour la petite histoire, quand j'étais jeune, PFIOU, ma grand mère me fesait souvent sa recette alsacienne vosgienne ^^ Recette Knepfle : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation Kneffes vosgiennes. Flo/Au Fil du Thym - Voici une recette traditionnelle des kneffes, des sortes de gnocchis venant des Vosges mais bien plus rapides à confectionner, à déguster en plat ou accompagnement, un délice un tantinet régréssif qui. Recette Pâtes alsaciennes (Knepfle) : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation Les kneffes aux pommes de terre: Mélange de pommes de terre, farine, oeufs, crème et herbes, on forme des petites noix que l'on cuit à l'eau ou à la vapeur et que l'on fait revenir ensuite au beurre.
Puisque vous avez lu la recette de Kneffes, c'est le moment pour vous de vous diriger vers la cuisine et de préparer de bons plats! Gardez à l'esprit que la cuisine n'est pas une capacité qui peut être à 100% dès le début. La méthode est nécessaire pour maîtriser l'art de la cuisine.
Si vous trouvez cette Kneffes recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
