La plupart des gens sont paresseux pour commencer à cuisiner oeuf mollet, asperges vertes et salade d'herbes du jardin parce qu’ils ont peur que la nourriture ait mauvais goût. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de oeuf mollet, asperges vertes et salade d'herbes du jardin! En partant de la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser de bons ustensiles de cuisine et toujours en état de propreté. De plus, la qualité des ingrédients utilisés a également un effet sur l’ajout de saveur, utilisez donc toujours des ingrédients frais. Ensuite, entraînez-vous davantage à reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque activité culinaire de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût des aliments!
Vous pouvez avoir oeuf mollet, asperges vertes et salade d'herbes du jardin en utilisant 11 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de oeuf mollet, asperges vertes et salade d'herbes du jardin :
- Utilisation 4 œufs extra frais
- Préparer 1 botte (500 g) d'asperges
- Fournir 1 poivron rouge
- Vous devez vous préparer 300 g fèves (petites)
- Vous avez besoin 1 botte persil
- Vous devez vous préparer 1 botte coriandre
- Vous devez vous préparer 1 botte ciboulette
- Utilisation 150 g pignons de pin
- Préparer 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- Vous avez besoin sel et poivre
- Préparer vinaigrette
Disposez les pissenlits sur une assiette, puis les dés de tomates, les lardons et les croutons. Asperges vertes au parmesan et œufs mollets, Crème d'asperges vertes et oeuf poché, Velouté crémeux d'asperges vertes à l'aneth, crème Une jolie entrée de printemps : quelques asperges vertes juste croquantes, les premières fèves, un œuf cuit mollet et une salade d'herbes du jardin. Asperges poêlées, oeuf mollet sur pancetta grillée, sauce et salade parmesan. Asperges vertes avec un œuf mollet.
Oeuf mollet, asperges vertes et salade d'herbes du jardin instructions :
- Commencez par la cuisson des œufs : choisissez de beaux œufs bien frais, pour ma part j'utilise ceux que me pondent mes poulettes…
- Les œufs mollets doivent être durs à l'extérieur et coulants à l'intérieur. Pour cela il faut respecter impérativement le temps de cuisson : portez une casserole d'eau à ébullition, puis plongez les œufs et comptez 6 minutes. Sortez les œufs de l'eau et plongez-les immédiatement dans une bassine d'eau avec des glaçons pour stopper la cuisson. Écalez les œufs, puis gardez-les jusqu'au moment du service dans un saladier d'eau à température ambiante.
- Épluchez les asperges avec un couteau économe. Cuisez-les à la vapeur pendant 10 minutes : il faut qu'elles restent légèrement croquantes.
- Coupez le poivron en 2, ôtez les graines, puis coupez des petits dés. Faites poêler rapidement les dés de poivrons avec l'huile d'olive. Réservez.
- Épluchez les fèves, plongez les grains 1 minute dans de l'eau bouillante, puis dans de l'eau glacée. Retirez la peau des grains et réservez. - - - - Faites griller les pignons de pin dans une poêle. - - - - Disposez les asperges sur l'assiette. Déposez l’œuf mollet dessus. Ajoutez les fèves, les dés de poivrons et les pignons de pin.
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Maintenant que vous avez revu la recette de Oeuf mollet, asperges vertes et salade d'herbes du jardin, et que vous avez également le savoir-faire dont vous avez besoin dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de préparation alimentaire à faire.
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