La cuisine est une forme d’art et il existe plusieurs types de cuisine que vous pourriez découvrir. Vous pouvez devenir chef ou simplement essayer de maîtriser l’art de cuisiner d’excellents plats chez vous. Plusieurs emplois sur le lieu de travail utilisent des chefs, des pré-cuisiniers ainsi que des superviseurs qui supervisent également les cuisiniers. Nous espérons que cette Pavé de Saumon aux Asperges sauce au beurre blanc recette pourra vous aider à devenir un meilleur cuisinier.
Vous pouvez avoir pavé de saumon aux asperges sauce au beurre blanc en utilisant 8 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de pavé de saumon aux asperges sauce au beurre blanc :
- Utilisation 500 g d'asperges
- Fournir 2 pavés de saumon
- Vous devez vous préparer 2 échalotes
- Fournir 1 verre de vin blanc sec
- Utilisation 20 g beurre
- Préparer 1/2 jus de citron
- Vous avez besoin sel poivre
- Préparer 1 peu de persil
Il n'y a pas meilleur que le saumon au beurre blanc, c'est une recette de poisson que j'aime beaucoup, surtout pour sa sauce, une sauce au beurre, vraiment excellente. Il s'agit là d'une spécialité nantaise servie avec du poisson, c'est le plat familiale par excellence. Chez nous, cette recette de cuisine a fait l'unanimité ! Assaisonnez de sel et de poivre.
Pavé de Saumon aux Asperges sauce au beurre blanc instructions :
- Peler les asperges et les cuire à l'eau bouillante salée pendant 10 à 15 minutes selon leur taille
- Faire cuire le saumon à la poêle coté peau pendant se temps là
- Peler les échalotes et les hacher menu, puis les cuire dans le vin blanc avec le jus de citron. Quand les échalotes sont cuites et que le jus à réduit à moitié environ assaisonner et ajouter le beurre et le Persil pour lier la sauce
- Dans l'assiette mettre le pave de saumon et quelques asperges et verser la sauce par-dessus…
Passez votre sauce au beurre blanc au chinois. Vous pouvez rajouter de la ciboulette ciselé ou de l'aneth haché. Servez votre sauce au beurre blanc bien chaude avec du poisson (sandre, bar, saumon, merlu, noix de Saint jacques, etc.). Ajouter les morceaux de beurre en les incorporant en fouet: ils fondent et la sauce se forme. Mélanger une trentaine de secondes et cesser le feu.
Prenez ces concepts de recettes Pavé de Saumon aux Asperges sauce au beurre blanc et utilisez-les également et peut-être même expérimentez pendant que vous y allez. Le coin cuisine est un endroit idéal pour tenter de nouveaux points avec l'aide appropriée.
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