Si vous rencontrez récemment un problème en cuisine lorsqu’il s’agit d’obtenir votre cuisine parfaite, vous n’êtes pas le seul. De nombreuses personnes ont des compétences culinaires entièrement naturelles, mais pas assez de connaissances pour cuisiner avec excellence. Ce plat Asperges sauce mousseline légère est un excellent début, facile à cuisiner et savoureux.
Vous pouvez avoir asperges sauce mousseline légère en utilisant 6 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de asperges sauce mousseline légère :
- Utilisation Asperges vertes
- Utilisation 100 grs fromage blanc
- Utilisation 2 oeufs
- Vous devez vous préparer 1 cuillère à soupe moutarde
- Utilisation 1 jus de citron
- Vous avez besoin Sel, poivre, ciboulette et échalotes hachées
La sauce mousseline est une mayonnaise dans laquelle on incorpore un blanc d'oeuf monté en neige. Elle est onctueuse et savoureuse, délicieusement parfumée à la ciboulette. Je fais également cette sauce mousseline pour accompagner les asperges, elle est légère et très onctueuse. Les traditionnelles, genre mayonnaise ou sauce mousseline, ça cartonne côté calories.
Asperges sauce mousseline légère instructions :
- Séparer les jaunes et les blancs d'oeufs, monter les blancs en neige
- Mélanger les jaunes d'oeufs, la moutarde, le jus de citron, le fromage blanc, la ciboulette et les échalotes hachées, poivrer, saler
- Incorporer les oeufs en neige et laisser reposer au frais
- Éplucher les asperges, les cuire à la vapeur 20 mn suivant la grosseur
Normal, la première est à base d'huile, l'autre se prépare avec du beurre. De la crème liquide (allégée éventuellement) mélangée avec un jus de citron et des herbes ciselées, voilà une autre sauce légère. Je vous propose cette recette avant la fin de cette période des asperges. Cela vous fera une entrée bien légère et je pense que vous aimerez aussi. Une mayonnaise aérée et légère grâce à ses blancs d'oeufs montés en neige.
La cuisine est un type d'art et cela prend du temps et de la pratique pour égaliser l'expérience et l'expertise dans le domaine. Il existe plusieurs formes de préparation des aliments et également plusieurs types d'aliments provenant de diverses sociétés. Appliquez ce que vous avez vu de la recette de Asperges sauce mousseline légère, cela vous aidera dans vos efforts de préparation des aliments.
Si vous trouvez cette Asperges sauce mousseline légère recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
