La cuisine est une forme d’art et il existe plusieurs types de cuisine que vous pourriez découvrir. Vous pouvez devenir chef ou simplement essayer de maîtriser l’art de cuisiner d’excellents plats chez vous. Plusieurs emplois sur le lieu de travail utilisent des chefs, des pré-cuisiniers ainsi que des superviseurs qui supervisent également les cuisiniers. Nous espérons que cette Bouza ou glace orientale à la pistache recette pourra vous aider à devenir un meilleur cuisinier.
Vous pouvez avoir bouza ou glace orientale à la pistache en utilisant 7 Ingrédients et 8 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de bouza ou glace orientale à la pistache :
- Vous devez vous préparer 250 ml lait froid
- Préparer 250 ml crème fraîche liquide entière froide
- Fournir 70 ml lait concentré sucré
- Vous avez besoin 2 sachets crème chantilly en poudre
- Fournir 1 CàS sahlab
- Utilisation 1 CàC gomme arabic en poudre
- Préparer 1 tasse pistaches concassées non salées
La recette par My Culinary Curriculum. Ces glaces sont appelées aussi glace aux oeufs ou glace au lait. Ici la pâte pistache et le taux de graisse suffisent à maintenir un moelleux correct comme pour la glace pralinée. L'idéal est de la consommer juste en sortie de sorbetière mais vous pouvez également la mettre en bacs au congélateur.
Bouza ou glace orientale à la pistache instructions :
- Mélanger tous les ingrédients successivement et battre au batteur électrique pendant 3min
- Mettre le mélange dans une plaque couverte de film alimentaire et unifier la surface
- Saupoudrer de pistaches et appuyer légèrement avec la main
- Couvrir avec un film alimentaire et mettre au congélateur pendant 2h
- À la sortie du congélateur, laisser 15min avant de la rouler
- Rouler le boudin dans du pistache
- Remette au congélateur pendant 2h
- Bonne décustation
En réalisant cette recette, je me suis rendue compte à quel point la glace du commerce était pleine d'additifs pour donner de la couleur et du goût ! La mienne n'est pas vert "pistache" mais un peu verdâtre-brunâtre, avec des particules de pistache que l'on distingue dedans (j'ai mis de la pâte de pistache achetée à la. Je vais essayer la glace à la pistache. Avez-vous des recettes de glace ou il faut chauffer le lait et la crème car je bloque à ce niveau là! Voici une nouvelle vidéo de recette de glace fais maison, sans sorbetière.
Depuis que vous avez revu la recette Bouza ou glace orientale à la pistache et que vous avez le savoir-faire dont vous avez besoin pour exécuter dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.
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