La plupart des gens ont peur de commencer à cuisiner pastel nata de peur que la nourriture obtenue ne soit pas délicieuse. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de pastel nata! Tout d’abord, de par la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et toujours en bon état. Ensuite, pour rendre la nourriture encore plus délicieuse, bien sûr, vous devez utiliser diverses épices pour que le plat obtenu ne soit pas plat. Ensuite, entraînez-vous davantage pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque processus de cuisson de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le résultat final de la cuisson!
À cuire pastel nata tue avoir besoin 7 Ingrédients et 8 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de pastel nata :
- Vous avez besoin 50 cl lait
- Fournir 150 g sucre
- Utilisation 2 cuillères à soupe maïzena
- Fournir le zeste d'un demi citron bio
- Fournir 4 oeufs
- Vous avez besoin 1 pâte feuilletée
- Utilisation Canelle
The pastries have crisp, puff pastry crusts that are filled with a luscious baked egg custard. You can make the pastry and filling up to several days ahead and assemble them right before baking. Pastel de nata is the Portuguese word for custard cakes. This decadent dessert is a specialty of Lisbon and features buttery flaky tarts filled with caramelized egg custard.
Pastel nata instructions :
- Dans des petits moules répartir des disques de pâte feuilleté, en faisant des beaux rebords
- Diluez la maïzena dans les 50 cl de lait. Fouettez bien. Ajoutez le zeste de citron. Portez ensuite le lait à ébullition en fouettant régulièrement. Au premier bouillon retirez du feu et réservez.
- Séparer les blancs des jaunes. Fouettez les jaunes, réserver les blancs pour une autre recette.
- Préparez un sirop de sucre : Mélangez 150g de sucre et un petit peu d’eau. Faites chauffez et faite fondre le sucre tranquillement. Cuir le sirop jusqu’à ce qu’il fasse de grosses bulles.
- Retirez-le alors du feu puis incorporez-le au mélange lait/Maïzena petit à petit en remuant régulièrement et assez vigoureusement. Ôtez le zeste du citron.
- Ajoutez ensuite les oeufs toujours en fouettant régulièrement.
- Déposez les petites moules emplis de pâte sur une plaque de cuisson. Remplissez-les au 3/4 avec la crème.
- Cuir dans un four préchauffez au maximum (entre 250 et 300°c) pendant 7 à 10 minutes de cuisson. Surveillez bien. Saupoudrez de cannelle et manger chaud.
It is a must-try dessert if you ever find yourself in the Portuguese capital. They can be made at home, but the most famous custard tarts are from the Confeitaria de Belém in Lisbon, that's why they are called Pastéis de. Tarte Tatin was born at Hotel Tatin, in the Center region of France. Sachertorte was born at Hotel Sacher and Demel bakery in Vienna. Pasteis de Belem were born in the district of Belem, in Lisbon, Portugal.
Maintenant que vous avez revu la recette de Pastel nata, et que vous avez également le savoir-faire dont vous avez besoin dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de préparation alimentaire à faire.
Si vous trouvez cette Pastel nata recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
