La cuisine peut être l’une des premières compétences au monde. Cela n’implique pas qu’il y ait des limites aux connaissances facilement disponibles pour le chef curieux de renforcer ses capacités. Même les meilleurs cuisiniers, également experts, peuvent constamment découvrir de nouveaux plats, techniques et méthodes pour améliorer leurs capacités culinaires, alors essayons cette recette de Kouign Aman , nous espérons que vous J’aime ça.
Vous pouvez avoir kouign aman en utilisant 6 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de kouign aman :
- Vous devez vous préparer 220 gr farine
- Vous devez vous préparer 6 gr sel
- Fournir 133 gr d'eau
- Vous avez besoin 3 gr levure fraiche de boulanger
- Préparer 180 gr beurre
- Préparer 110 gr sucre
Use the best butter you can find! European butter tends to have higher fat content, which makes it ideal for a recipe like this. I use Kerrygold at home for baking and eating, and used it for this recipe. Fold the corners of one square toward center; repeat process.
Kouign Aman pas à pas :
- Mélanger farine, sel, eau et levure dans la cuve du robot 5 minutes à vitesse 1 et 12 minutes à vitesse 2.
- Débarrasser la pâte sur un plan de travail et l'étaler en rectangle. Réserver 30 minutes au réfrigérateur.
- Garnir le centre de la pâte avec le beurre et fermer en rabattant les bords comme un portefeuille. Réserver 1h au réfrigérateur.
- Étaler à nouveau la pâte pour former un rectangle. Plier et réserver 1h au réfrigérateur.
- Taler la pâte et repartir 110 gr de sucresur la pâte et plier en portefeuille. Étaler la pâte sur 5 mm puis couper des bandes de 8 cm de large.
- Plier les pointes des rectangles vers le centre puis rouler la pâte sur elle même. Faire pareil pour chaque morceau. Les déposer sur la tranche dans un moule de 22 cm. Laisser pousser 45 minutes en milieu tempéré puis enfourner 1h à 175 degrés.
A delicate French pastry made in a hurry! This Cheater Kouign Amann Recipe captures the essence of traditional crusty sugar-crusted rolls, without all the time and effort. Every now and again I like to share a "cheater" recipe… A quick simplified version of a wonderful classic recipe that takes a lot of time and effort to make. Kouign-Amann: a baking challenge that pays off in buttery, salty, flaky goodness. Kouign des gras Kouign-aman Le Kouign amann savoyard Kouigns Kouign aman - gâteau breton Gâteau de pommes de terre et sarrasin Breton (kouign patatez) Pâte à crêpes Cookies maison Pancakes faciles et rapides Gâteau à l'orange rapide Gâteau au yaourt Gâteau au chocolat fondant rapide.
Vous n'avez pas besoin d'être un professionnel pour préparer un excellent repas. Il y a beaucoup de recettes qui semblent difficiles et accablantes, mais qui restent en fait, assez simples parmi celles de Kouign Aman recette. Nous souhaitons que cette recette vous ait insufflé une certaine confiance en vous pour la prochaine fois que vous resterez dans la cuisine.
Si vous trouvez cette Kouign Aman recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
