Que vous soyez un étudiant débutant simplement vos propres expériences culinaires ou un cuisinier qualifié avec de nombreuses célébrations de soupers à votre actif, il y a toujours quelque chose de nouveau pour en savoir plus sur la cuisine. Nous espérons que ces Endives à l'orange et ses rouleaux de jambon blanc recette et astuces pourront vous aider dans votre cuisine ce soir et vous habituer à de délicieux plats faits maison.
Vous pouvez cuire endives à l'orange et ses rouleaux de jambon blanc en utilisant 7 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de endives à l'orange et ses rouleaux de jambon blanc :
- Vous devez vous préparer 1 kg petites endives
- Vous avez besoin 3 oranges Bio
- Vous avez besoin 1 échalote
- Utilisation quelques brins de ciboulette
- Utilisation 1 pincée de poudre de muscade
- Vous devez vous préparer sel et poivre
- Vous avez besoin 2 c à soupe d'huile d'olive
Je porte à ébullition, y dépose les endives et ajoute sel et poivre. J'enlève les endives à l'aide d'une écumoire et je conserve le liquide de cuisson. Enlever le coeur des endives et les couper en rondelles. Faire chauffer une noix de beurre et un peu d'huile d'olive dans une sauteuse.
Endives à l'orange et ses rouleaux de jambon blanc instructions :
- 1/ Lavez les endives,coupez les en deux dans le sens de la longueur,retirez le cœur trop dur.Lavez les oranges. Coupez 2 oranges en morceaux avec leur peau, la troisième épluchée. Passez les au blender ou mieux à la nutribullet. Réservez.
- 2./ Faites revenir dans un wok l' échalote hachée dans 2c à soupe d'huile d'olive. Ajoutez les endives, laissez quelques minutes à revenir.Ajoutez l 'orange,salez,poivrez, incorporez 1 pincée de poudre de badiane. Laissez mijoter à feu doux pendant 20 minutes. Si nécessaire ajoutez un peu d'eau pour ne pas que çà prenne.
- 3 / Coupez les tranches de jambon blanc en 3 ou 4.Roulez chaque bande de jambon et ficelez les avec un brin de ciboulette. Présentez à l'assiette les endives et jambon de façon harmonieuse.
Faire rissoler à feu vif et quand ça commence à dorer ajouter un jus d'orange (ou un petit verre de jus du commerce). Astuce du marmiton : Faites griller du pain pour absorber l'eau des endives. Roulez les endives dans les tranches de jambon en y ajoutant une tranche de pain disposez-les dans un plat à gratin beurré et recouvrez-les de sauce béchamel. J'adore les chicons braisés, endives pour les Français et ici j'ai voulu changé de l'ordinaire en les caramélisant avec du miel et l'orange apporte de la douceur et de la couleur à ce plat très parfumé. Je les ai accompagnés de suprêmes de volaille, le poulet s'accorde bien avec ces chicons braisés.
Vous n'avez pas besoin d'être un pro pour cuisiner un excellent repas. Il existe de nombreuses recettes qui semblent difficiles et accablantes, mais qui sont en fait plutôt simples parmi celles de Endives à l'orange et ses rouleaux de jambon blanc. Nous espérons vraiment que cette recette vous aura donné une certaine confiance en vous pour la prochaine fois que vous serez dans la cuisine.
Si vous trouvez cette Endives à l'orange et ses rouleaux de jambon blanc recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
