En général, les gens ont d’abord abandonné gratin d'endives au lard et au vieux lille parce qu’ils craignent que la nourriture ne soit pas bonne. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de gratin d'endives au lard et au vieux lille! Tout d’abord, du type d’ustensile de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et toujours en état de propreté. En dehors de cela, la qualité des ingrédients utilisés a également un effet sur l’ajout de saveur, utilisez donc toujours des ingrédients frais. De plus, prenez beaucoup de pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque activité culinaire, car les sentiments d’enthousiasme, de calme et de non-précipitation affectent aussi le goût de la cuisine!
À faire gratin d'endives au lard et au vieux lille tue seul besion 7 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de gratin d'endives au lard et au vieux lille :
- Fournir 3 endives
- Utilisation 2 pommes de terre
- Préparer 2 tranches de lard fumé épaisses
- Préparer 1 grosse échalote
- Vous devez vous préparer 50 ml crème liquide
- Vous devez vous préparer 150 g Vieux Lille
- Fournir poivre
Tapissez-le avec la moitié des tranches de poitrine fumée. Epluchez les endives, coupez-les dans le sens de la longueur, et disposez-les dans le plat. Poivrez, puis recouvrez avec le reste de poitrine et saupoudrez de parmesan. Délicieux légumes d'hivers, les endives sont recherchés en Hiver pour leur fraîcheur et leur légère amertume.
Gratin d'endives au lard et au Vieux Lille pas à pas :
- Faites cuire les pommes de terre à l'eau, puis épluchez-les. Coupez-les en rondelles et placez les dans le plat à gratin avec la moitié de la crème liquide et poivrez.
- Dans une poêle à feu très très doux, mettez l'echalote émincée, lard coupé en gros lardons, les endives coupés en tronçons et laissez cuire lentement jusqu'à ce que les endives soient bien fondantes (environ 30 minutes)
- Ajoutez ensuite la moitié de fromage en dés et le reste de la crème. Laissez mijoter 7/8 minutes.
- Versez le tout sur les pommes de terre. Coupez le reste de fromage en tranches et déposez-les sur le gratin.
- Enfournez 20 minutes à 200°C
- Servez avec une salade douce comme de la mâche
Faites le plein de vitamines et préférez l'endive de pleine terre au lard ! Le gratin d'endives est un plat traditionnel auquel notre cuisinier donne ici un vrai coup de jeune ! Cuisiné ainsi, le gratin d'endives passe très bien auprès des enfants, et leur apprend à goûter et à aimer la saveur de l'endive. Ce petit gratin fourmille de bonnes idées : Les endives sont émincées. Recette Gratin d'endives au jambon : les ingrédients, la préparation et la cuisson de la recette Gratin d'endives au jambon - Disposer les endives sur un plat à gratin. - Couper les tranches de jambon en fines lamelles (ou utiliser un râpé de Pourquoi reinventer la bonne vieille cuisine de Tante Marie?
Vous n'avez pas besoin d'être un pro pour cuisiner un excellent repas. Il existe de nombreuses recettes qui semblent difficiles et accablantes, mais qui sont en fait plutôt simples parmi celles de Gratin d'endives au lard et au Vieux Lille. Nous espérons vraiment que cette recette vous aura donné une certaine confiance en vous pour la prochaine fois que vous serez dans la cuisine.
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