La cuisine est peut-être l’une des plus anciennes compétences au monde. Cela ne signifie pas qu’il existe des restrictions à l’expertise facilement disponible pour le cuisinier qui envisage de renforcer ses capacités. Même les meilleurs cuisiniers, même les professionnels, peuvent constamment découvrir de nouveaux plats, approches et techniques pour améliorer leurs compétences en cuisine, alors essayons cette recette de Purée de panais et pomme de terre , nous espérons que vous aimerez il.
À faire purée de panais et pomme de terre tue seul besion 8 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de purée de panais et pomme de terre :
- Fournir 150 g pommes de terre
- Fournir 350 g panais
- Vous avez besoin 20 g beurre
- Fournir 60 ml crème liquide
- Utilisation 30 ml lait
- Utilisation Noix de Muscade
- Utilisation 1 poignée de persil frais haché
- Vous devez vous préparer Sel, poivre
Le panais est un légume ancien oublié, au goût très fin! Essayez avec du poisson, ou une viande blanche!. Passez-les ensuite au moulin à légumes. Il va rester des petits morceaux fibreux pour les panais, vous les jetez. Épluchez tous les légumes et détaillez-les en petits morceaux.
Purée de panais et pomme de terre pas à pas :
- Laver, peler et couper les pommes de terre et les panais en morceaux.
- Dans un grand volume d'eau bouillante, émietter le bouillon de volaille, et y plonger les morceaux de légumes. - - Quand ils sont cuits, les écraser au presse-purée, et les mettre dans le bol d'un robot muni du fouet. (si vous n'avez pas de robot, le fouet manuel marche aussi mais ce sera plus sportif 💪).
- Ajouter le lait, la crème et le beurre, et fouetter vigoureusement. On doit obtenir une purée onctueuse. Saler, poivrer, saupoudrer d'un peu de muscade râpée, et parsemer de persil? Redonner un dernier coup de fouet pour mélanger.
- Servir bien chaud avec une viande et quelques légumes sautés par exemple.
Mettez le tout dans le panier de la cocotte minute, surélevé. Mettez les légumes dans un saladier ou un mixer, avec la crème liquide, la noix de muscade, le sel et le poivre. Purée de panais, carottes et pommes de terre. La meilleure recette de Purée de pommes de terre, panais & chicon/endive! Découvrez cette délicieuse recette de purée de panais.
Prenez ces idées de recettes Purée de panais et pomme de terre et utilisez-les ainsi que peut-être même expérimentez pendant que vous y êtes. La cuisine est un endroit formidable pour essayer de nouvelles choses avec la meilleure aide.
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