Il existe plusieurs sources d’informations sur la cuisine. Certaines informations sont adaptées aux cuisiniers expérimentés et non à l’individu typique. Il peut être déroutant de parcourir tous les détails disponibles. La bonne nouvelle est que cette recette de Asperges vertes poêlées au parmesan est facile à réaliser et vous donnera d’excellentes suggestions. Ils fonctionneront pour n’importe qui, même un débutant.
Vous pouvez avoir asperges vertes poêlées au parmesan en utilisant 5 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de asperges vertes poêlées au parmesan :
- Fournir 1 botte d'asperges vertes
- Utilisation jus d'1/2 citron jaune
- Utilisation huile d'olive
- Vous avez besoin sel, poivre
- Vous devez vous préparer parmesan
Bien laver les asperges, puis reserver les pointes d'une des deux bottes, et les attacher ensemble (cela évitera qu'elles s'abîment pendant la cuisson). Laver et couper les pieds des asperges. Asperges poêlées, oeuf mollet sur pancetta grillée, sauce et salade parmesan. J'ai voulu réunir tous les ingrédients qui se marient parfaitement avec les asperges à savoir les oeufs et le parmesan.
Asperges vertes poêlées au parmesan instructions :
- On commence par porter de l'eau chaude à ébullition dans une grande casserole. Pendant ce temps, on prépare les asperges vertes : on les rince bien à l'eau froide et on coupe la partie basse de l'asperge (partie blanche en général - enlever environ 4 cm). Pas besoin d'éplucher les asperges vertes… Lorsque l'eau est à ébullition, on y ajoute du gros sel. On peut ensuite plonger les asperges pendant 3 à 4 minutes dans l'eau bouillante
- Pendant ce temps, on prépare un grand saladier d'eau froide. Lorsque les asperges sont cuites, on les retire à l’écumoire et on les place dans le saladier d'eau froide. Cela permet qu'elle garde une belle couleur.
- Dans une poêle, on fait chauffer de l'huile d'olive. On y fait revenir les asperges quelques minutes en remuant de temps en temps (compter environ 3-4 minutes pour avoir une petite coloration comme il faut). Pendant ce temps, on fait une petite émulsion en mélangeant un peu d'huile d'olive (1 à 2 cuillères à soupe) avec le jus d'1/2 citron.
- Après cuisson, on place les asperges dans l'assiette, on verse un peu de l'émulsion à l'huile et au citron et on râpe un peu de parmesan pour ajouter un visuel sympa et un petit goût qui va bien… Bon appétit !!!
Ajouté à cela une petite touche Italienne de croquant… Asperges vertes au parmesan. Servez les asperges poêlées avec des copeaux de parmesan, le jambon Ganda/jambon séché/prosciutto et la roquette. Profitez de la présence des asperges sur les étals des magasins et des marchés pour cuisiner ce délicieux risotto. Une recette facile et succulente qui fait toujours fureur ! Quiche asperges vertes, lardons et chèvre - Blog de cuisine créative, recettes / popotte de Manue.
Maintenant que vous avez revu la recette de Asperges vertes poêlées au parmesan, et que vous avez également le savoir-faire dont vous avez besoin dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de préparation alimentaire à faire.
Si vous trouvez cette Asperges vertes poêlées au parmesan recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
