La plupart des gens sont paresseux de commencer à cuisiner courge spaghetti aux fruits de mer fumée sur bbq au charbon de peur que les résultats de leur cuisine ne soient pas délicieux. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de courge spaghetti aux fruits de mer fumée sur bbq au charbon! En partant du type d’ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité qui sont toujours propres. Ensuite, pour rendre la nourriture encore plus délicieuse, bien sûr, vous devez utiliser diverses épices pour que le plat obtenu ne soit pas plat. Et enfin, entraînez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque cuisson de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
À faire courge spaghetti aux fruits de mer fumée sur bbq au charbon tue avoir besoin 21 Ingrédients et 8 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de courge spaghetti aux fruits de mer fumée sur bbq au charbon :
- Vous avez besoin Cuisson au charbon
- Vous avez besoin Charbon
- Utilisation 2 chunks de bois Hickory
- Fournir Préparation de la courge
- Vous devez vous préparer 1 courge spaghetti
- Fournir Huile d’olive
- Préparer Sel
- Préparer Poivre
- Préparer Poudre d’oignon
- Vous devez vous préparer 3-4 tiges de romarin frais
- Utilisation Sauce aux fruits de mer
- Vous devez vous préparer 150 g crevettes d’argentines coupées en trois sections
- Fournir 150 g petits pétoncles
- Utilisation 400 ml tomates en dés égouttées (1/2 grosse conserve)
- Préparer 2 échalotes françaises légèrement hachées
- Fournir 1 gousse d’ail hachée
- Utilisation au goût Aneth frais
- Utilisation 30 g beurre
- Vous devez vous préparer 3/4 tasse crème à cuisson (15% ou 35%)
- Utilisation 100 g parmesan râpé
- Fournir 4 gros poivrons rôtis entiers
Dans un bol, mélanger l'huile, la fleur d'ail, le persil, le basilic et l'assaisonnement. À l'aide d'un pinceau, badigeonner la chair de la courge. Des légumes farcis, c'est si bon et tellement santé! Voyez comment réaliser une sauce Alfredo à l'ail en quelques étapes! Courge spaghetti aux fruits de mer.
Courge spaghetti aux fruits de mer fumée sur BBQ au charbon pas à pas :
- Préparer le BBQ pour une cuisson indirecte en ajoutant 2 chunks de bois Hickory au charbon. Avec un style Kamado, utiliser le déflecteur de chaleur (comme illustré), sinon préparer le BBQ pour une cuisson indirecte. Viser 325F-350F.
- Préparer tous les ingrédients.
- Couper la courge en deux et vider l’intérieur. Couvrir d’huile d’olive et y coller, au goût, le romarin, la poudre d’oignon, le sel et le poivre. Déposer à l’envers sur le BBQ stabilisé entre 325F-350F. Cuire environ 40-50 minutes jusqu’à ce qu’une fourchette puisse s’insérer sans effort.
- Après 30 minutes de cuisson, ajouter les poivrons rouges entiers sur la grille. Ajouter également la poêle qui servira à préparer la sauce afin de la réchauffer. Tourner les poivrons une fois après 15 minutes environ.
- Lorsque la courge est prête, enlever du BBQ et réserver. Modifier le BBQ pour une cuisson directe pour la sauce. Placer la poêle au dessus du charbon pour une cuisson directe.
- Faire fondre le beurre et ajouter les échalotes françaises et l’ail. Cuire à couvercle fermé 3-4 minutes en remuant 2 fois. Ajouter les tomates. Cuire de la même façon pendant 4-5 minutes. Approcher les poivrons de la source de chaleur sans les cuire directement au dessus du charbon (pour les garder chauds).
- Ajouter les crevettes et pétoncles (égouttés) et l’aneth. Lorsque les fruits de mer sont cuits, ajouter la crème. Remuer 2 minutes et ajouter le parmesan. Remuer jusqu’à avoir une belle consistance.
- Gratter l’intérieur des courges avec une fourchette pour donner des spaghettis. Couvrir avec la sauce et un poivron grillé.
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Depuis que vous avez revu la recette Courge spaghetti aux fruits de mer fumée sur BBQ au charbon et que vous avez le savoir-faire dont vous avez besoin pour exécuter dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.
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