La cuisine peut être l’une des premières compétences au monde. Cela n’implique pas qu’il y ait des limites aux connaissances facilement disponibles pour le chef curieux de renforcer ses capacités. Même les meilleurs cuisiniers, également experts, peuvent constamment découvrir de nouveaux plats, techniques et méthodes pour améliorer leurs capacités culinaires, alors essayons cette recette de Ribs caramélisées et potée de légumes , nous espérons que vous J’aime ça.
À faire ribs caramélisées et potée de légumes tue seul besion 11 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de ribs caramélisées et potée de légumes :
- Vous avez besoin 1,5 kg ribs (côtes à viande)
- Vous devez vous préparer 5 tranches de gingembre frais
- Vous devez vous préparer 3 étoiles d'anis
- Vous devez vous préparer 5 cm vert de poireau coupés en julienne
- Préparer 3 pommes de terre coupées en dés
- Préparer 3 carottes coupées en tronçons
- Vous avez besoin 1 oignon
- Préparer 3 feuilles de chou blanc coupées en morceaux
- Vous devez vous préparer Sel et poivre
- Fournir Sauce de soja aux champignons
- Utilisation 1 tomate
Légumes; Fruits; Féculents; Fromages; Recettes pas à pas Recettes faciles. Retour Les vidéos de nos chefs. Les travers de porc caramélisés, plus connus sous le nom de ribs se préparent au four ou au barbecue. Pour la caramélisation on peut utiliser de la sauce soja et du miel, mais essayez au coca, c'est encore plus fondant.
Ribs caramélisées et potée de légumes pas à pas :
- Mettre dans une casserole, 1 l 1/2 d'eau, la viande et le gingembre et faire cuire aldente.
- Quand c'est cuit. Mettre 1/2 louche de jus de cuisson et le gingembre dans une poêle et ajouter 1 bâton de cannelle, étoiles d'anis et poireaux avec un peu de sauce de soja aux champignons. Cuisson à feu vif et mélangez pour que la viande soit bien caramélisée et ajoutez un peu de sauce de soja si c'est indispensable.
- Maintenant on va faire la potée. Dans le jus de cuisson (mettre un peu d'eau si c'est indispensable), mettre les carottes et les cuirent 5 minutes puis mettre les pommes de terre avec l'oignon coupé grossièrement et après, mettre le reste des légumes. 5 minutes avant la fin de cuisson, mettre la tomate fraîche en morceaux. Salé et poivrer.
Lire la suite Travers de porc. Vous pouvez ajouter si vous le souhaitez des pommes de terre. Pour faire face aux petites températures de ces derniers jours, je vous propose une recette de potée aux légumes, jarret demi-sel et saucisses que vous pouvez accompagner de moutarde à l'ancienne et de cornichons au vinaigre. Je trouve que ce plat est meilleur réchauffé, alors n'hésitez pas à ajouter un peu plus de légumes pour un deuxième repas. Vous pouvez aussi varier les légumes.
Un bon plat fait maison est l'exemple que tout le monde garde à l'esprit. L'utilisation de ces Ribs caramélisées et potée de légumes recette pour améliorer votre cuisine coïncide avec celle d'un athlète qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous vous améliorez, apprenez le plus possible sur la préparation des aliments. Plus vous avez de recette, plus vos repas seront certainement meilleurs.
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