Il existe de nombreuses ressources d’informations sur la cuisine. Certains détails sont destinés aux cuisiniers chevronnés ainsi qu’à l’exception de la personne ordinaire. Il peut être déroutant d’apprendre tous les détails disponibles. La bonne nouvelle est que cette recette de Crocché di patate / croquettes de pomme de terre 🥔 est facile à réaliser et vous donnera d’excellentes idées. Ils profiteront à toute personne, même débutante.
À faire crocché di patate / croquettes de pomme de terre 🥔 tue seul besion 10 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de crocché di patate / croquettes de pomme de terre 🥔 :
- Fournir 1 kg pommes de terre 🥔
- Utilisation Persil haché
- Préparer 100 g parmesan râpé
- Fournir 1 oeuf
- Vous avez besoin Poivre
- Utilisation Pour la friture
- Vous avez besoin 1 oeuf + 1 jaune
- Utilisation 1 peu de lait
- Vous avez besoin De la farine
- Utilisation Chapelure
D'autant qu'elle me tient particulièrement à coeur car c'est une recette très italienne, un vrai street food que me prépare encore aujourd'hui ma grand-mère napolitaine. Les croquettes de pomme de terre (ou croquettes) sont un plat typique de la cuisine de l'Italie du Sud, il est maintenant un membre important de la catégorie des Les crocché di patate sont des croquettes de pomme de terre frites qui sont servies dans du pain comme un sandwich. Encore del cibo di strada, cuisine de rue très appréciée des siciliens et j'espère pour vous aussi. Déposez les pommes de terres dans un chaudron.
Crocché di patate / croquettes de pomme de terre 🥔 instructions :
- Épluchez vos pommes de terres et les cuire 17min sous pression.
- Écrasez les à la fourchette. Ajoutez l’œuf, le persil, le parmesan et mélangez.
- Laissez refroidir. Faire des petits boudins et mettre au congélateur 15/20min.
- Friture: roulez les dans la farine puis l’oeuf mélangez au lait et la chapelure. Faites frire pour les dorer. Égouttez sur une feuille de papier sopalin.
Avec une râpe à fromage, râper les pommes de terre. Égouttez bien les pommes de terre râpées avec une serviette afin qu'il y ait le moins d'eau possible. Croquettes pommes de terre carottes et ricotta. Dans une grande casserole remplie d'eau bouillante salée, faire cuire les pommes de terre et les éplucher encore tièdes. Ecraser les pommes de terre à la fourchette dans un plat creux et y ajouter l'oeuf entier, le jaune d'oeuf, le fromage râpé, le persil haché. Recette Croquettes de pomme de terre.
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Crocché di patate / croquettes de pomme de terre 🥔, explorez maintenant les recettes et mettez-la en œuvre et prenez-en plaisir. Vous ne comprenez jamais - vous avez peut-être trouvé un tout nouvel emploi.
Si vous trouvez cette Crocché di patate / croquettes de pomme de terre 🥔 recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
