Si vous rencontrez récemment un problème en cuisine lorsqu’il s’agit d’obtenir votre cuisine parfaite, vous n’êtes pas le seul. De nombreuses personnes ont des compétences culinaires entièrement naturelles, mais pas assez de connaissances pour cuisiner avec excellence. Ce plat Filets de sandre aux épinards crème et épices est un excellent début, facile à cuisiner et savoureux.
Vous pouvez avoir filets de sandre aux épinards crème et épices en utilisant 12 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de filets de sandre aux épinards crème et épices :
- Préparer 2 filets de sandre
- Fournir 500 g d épinards frais
- Fournir 1 oignon
- Vous devez vous préparer 1 gousse d ail
- Fournir 20 cl crème fraîche
- Préparer Sel poivre
- Vous avez besoin 1 bouquet d aneth
- Utilisation 1/2 litre court bouillon (fait maison pour moi)
- Vous devez vous préparer 2 cuillères à soupe d huile d olive
- Vous avez besoin 1 cuillère à café sumac iranien
- Fournir 1 cuillère à café coriandre
- Utilisation 1 cuillère à café quatre épices
Peu gras, fins et avec peu d'arêtes, les filets de sandre sont très appréciés des amateurs de poissons d'eau douce. Ils peuvent cuire à la poêle, au four, en papillote, dans un bouillon ou dans une cocotte avec un peu de vin blanc. Avec une sauce au beurre blanc, des légumes rôtis ou de la purée, vous ne vous tromperez pas. Pour mettre en valeur le goût délicat des filets de sandre.
Filets de sandre aux épinards crème et épices pas à pas :
- Rincer les filets de sandre faire chauffer le court bouillon y faire pocher 5 minutes les filets laisser refroidir éplucher l’oignon le hacher éplucher l’ail le presser rincer et essuyer les feuilles d épinards hacher l aneth
- Faire chauffer une cuillère à soupe d huile faire fondre ail et oignon ajouter les épinards mélanger constamment jusqu’à ce qu ils aient fondus ajouter les épices puis la crème saler légèrement poivrer préchauffer le four à 190 degrés
- Verser les épinards dans un plat à gratin égoutter les filets puis les poser sur les épinards ajouter l aneth et un filet d huile d olive enfourner pour 20 minutes c est prêt ! Bon appétit 😋
Le sandre est un poisson carnassier d'eau douce de la famille des percidés et originaire d'Europe centrale. Introduit en France au milieu du XXè siècle, il s'agit d'un poisson à chair fine présentant très peu d'arêtes. Malgré sa large présence sur le territoire français dans les lacs, les étangs et les rivières, il reste difficile à pêcher car difficile à localiser. Faites dorer les filets dans une poêle beurrée bien chaude (beurre noisette) et déposez les zestes sur chaque face du poisson. Dans une casserole, mélangez la crème fraîche, la moutarde et la moutarde à l'ancienne et enfin la ciboulette lavée et ciselée.
Prenez ces concepts de recettes Filets de sandre aux épinards crème et épices et utilisez-les ainsi que peut-être même expérimentez pendant que vous y êtes. Le coin cuisine est un excellent endroit pour tenter de nouveaux points avec l'aide appropriée.
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