La plupart des gens ont peur de commencer à cuisiner salade de quinoa et lentilles corail de peur que la nourriture ne soit pas bonne. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de salade de quinoa et lentilles corail! D’abord du type d’ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et toujours en bon état. Ensuite, le type de matériau utilisé a également un effet sur l’ajout de saveur, vous devez donc utiliser des ingrédients frais. Ensuite, multipliez la pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine avec tout votre cœur, car la sensation d’être enthousiaste, calme et pas pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
Vous pouvez avoir salade de quinoa et lentilles corail en utilisant 14 Ingrédients et 13 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de salade de quinoa et lentilles corail :
- Préparer La vinaigrette
- Utilisation 1 cuillère à soupe moutarde de Dijon
- Préparer Le jus d'une lime
- Vous devez vous préparer 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Préparer Herbe de Provence
- Préparer Sel, poivre
- Vous avez besoin La salade
- Vous devez vous préparer 150 gr quinoa
- Utilisation 150 gr lentille corail
- Vous devez vous préparer 2 cébettes
- Fournir 2 tomates
- Préparer 1/2 concombre
- Vous devez vous préparer 1 avocat
- Vous avez besoin Quelques canneberge sechées
Pendant ce temps, décortiquer les crevettes et les faire sauter dans une poêle. Rincer le quinoa sous l'eau froide puis le cuire en suivant les indications sur l'emballage, bien égoutter. En faire de même pour les lentilles corail en parallèle. Couper la courgette en dès sans la peler puis la faire revenir une dizaine de minutes dans une poêle légèrement huilée.
Salade de quinoa et lentilles corail pas à pas :
- La vinaigrette - Dans un bol, verse l'huile d'olive, le jus de lime et la moutarde et mélange bien - Ajoute le sel, le poivre et les herbes de Provence
- La salade
- Lave le quinoa
- Porte à ébullition 360 ml d'eau (le volume d'eau doit être égal à 1,8 fois le volume de quinoa) puis verse le quinoa dedans, attends la reprise de l'ébullition en mélangeant doucement
- Une fois que l'ébullition a repris, dépose un couvercle sur la casserole puis laisse cuire 10 à 12 minutes à feu moyen (jusqu'à ce que le petit germe se détache et que les graines soient translucide)
- Retire le quinoa du feu et laisse gonfler pendant 10 minutes
- Pendant ce temps lave les lentilles et place-les dans une casserole avec 500 ml d'eau froide
- Porte à ébullition puis baisse le feu et poursuit la cuisson pour 10 minutes
- Égoutte et laisse refroidir les lentilles
- Coupes les légumes en petits morceaux
- Dans un saladier mélange le quinoa, les lentilles et les légumes puis mélange délicatement
- Ajoute quelques canneberges séchées
- Verse la vinaigrette sur la salade et place au frigo pendant 1 heure
Laisser tiédir une dizaine de minutes. Rafraichir les lentilles et le quinoa sous l'eau froide. Dans un plat, mélanger les lentilles et le quinoa, arroser de vinaigrette et garder au frais jusqu'au service. Plus c'est frais, plus c'est bon. Salade de quinoa et lentilles corail.
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