Beaucoup de gens ont peur de commencer à cuisiner filet de maquereau à la plancha de peur que la cuisine n’ait mauvais goût. Beaucoup de choses ont un effet sur la qualité gustative de filet de maquereau à la plancha! En partant de la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. Ensuite, le type de matériau utilisé a également un effet sur l’ajout de saveur, vous devez donc utiliser des ingrédients frais. Et enfin, entraînez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque activité culinaire de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le résultat final!
Vous pouvez cuire filet de maquereau à la plancha en utilisant 4 Ingrédients et 9 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de filet de maquereau à la plancha :
- Vous avez besoin 4 Maquereaux
- Fournir 1 Gros Oignon Jaune
- Fournir Huile d'Olive
- Utilisation Épices Grillades Soleil
Il me semble que les maquereaux de cette taille s'appelle des lisettes. Rincer ensuite l'intérieur des maquereaux à l'eau fraîche, puis les réserver sur un papier absorbant. L'idéal est donc de lever les filets et de les cuire rapidement à la plancha. La cuisson à la plancha se prête particulièrement bien au poisson et le maquereau ne déroge pas à la règle.
Filet de maquereau à la plancha pas à pas :
- Lever les filets des maquereaux ou les faire lever par votre poissonnier. Et retirer le restant des arêtes à la pince à arêtes. A défaut une pince à épiler fera l'affaire.
- Rincer vos filets et laisser égoutter 2min.
- Déposer 4 filets au fond d'un plat, mettre des épices et la moitié de l'oignon.
- Répéter l'étape précédente et finir par un filet d'huile d'olive.
- Couvrir de film alimentaire et réserver au frigo pendant 1h.
- Faire chauffer la plancha.
- Mettre les oignons à cuire.
- En même temps, faire cuire les filets 6min côté peau puis 2min côté chair.
- Régalez vous.
Léger et savoureux, ce maquereau est cuit de façon saine, facile et rapide. Je l'ai accompagné d'oignon rouge, de tomates cocktail et aromatisé au thym citron et romarin. Maquereaux à la plancha, sauce citron et fine herbes. Des maquereaux marinés à l'huile d'olive, moutarde, citron, fines herbes et ail, cuits à la plancha. Une cuisine grecque saine, que l'on peut servir avec des artichauts, des fenouils sautés à l'huile d'olive..
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Filet de maquereau à la plancha, explorez maintenant les recettes, implémentez-la et profitez-en. Vous ne savez jamais - vous avez tout simplement découvert une nouvelle vocation.
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