Que vous soyez un étudiant qui commence juste vos propres expériences culinaires ou un chef qualifié avec de nombreux dîners à votre actif, il y a constamment quelque chose de nouveau à apprendre sur la cuisine. Nous espérons que ces SALADE de PAPAYE VERTE aux CREVETTES recette et astuces pourront vous aider dans votre cuisine ce soir, et également vous habituer à de délicieux plats faits maison.
À cuire salade de papaye verte aux crevettes tue seul besion 11 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de salade de papaye verte aux crevettes :
- Utilisation (environ 500 g) papaye verte ou mi-mure, mais il faut que la papaye soit bien dure et non tendre
- Préparer 300 g crevettes crues décortiquées et déveiner
- Fournir sel, poivre
- Préparer sauce de soja claire
- Fournir sauce nuoc man (sauce poisson)
- Préparer ail
- Préparer sucre
- Vous devez vous préparer jus de citron vert ou vinaigre blanc
- Utilisation gingembre
- Fournir 2 tiges oignons verts
- Préparer huile neutre tournesol
Salade de Papaye Verte aux Crevettes Pour découvrir et faire découvrir la papaye en tant que légume La sauce et les ingrédients peuvent être personnalisés ou adaptés. Pour l'acidité de la sauce, vous pouvez remplacer le citron par du jus de tamarin. Coupez en deux et épépinez le piment. Mixez l'ail, le piment, et les crevettes séchées ensemble.
SALADE de PAPAYE VERTE aux CREVETTES pas à pas :
- Pour commencer: Enlever la peau de la Papaye, la fendre en 2 - Retirez les graines, bien rincer sous l'eau du robinet, puis bien essuyer la papaye et couper des tranches, ensuite râper la papaye moyennement ;) et réserver - Dans un petit bol, assaisonner les crevettes avec 1 cuil à soupe d'huile de tournesol, 1 cuil à soupe de sauce de soja claire, 1 cuil à soupe de sauce nuoc man (sauce de poisson) 1 belle pincée de poivre moulu, bien remuer ensemble et laisser macérer 15 mn.
- Sur feu vif, chauffer un wok ou une sauteuse, puis ajouter les crevettes, ne pas ajouter de matière grasse, il y a déjà dans la macération des crevettes. - Faire sauter les crevettes, laisser bien dorer en remuant constamment. - Coupez le feu et laisser bien refroidir les crevettes;) - Pour terminer, préparer une petite vinaigrette bien relevée. - ;) dans un petit saladier, ajouter 1 cuil à café de sucre, 1 bonne pincée de sel, 1 belle gousse d'ail écrasée, 2 cm de gingembre râpé
- Le jus d'un citron vert ou 2 cuil à soupe de vinaigre blanc, 1 cuil à soupe de sauce de poisson (nuoc man) - ;) bien mélanger le tout ensemble, puis ajouter 2 cuil à soupe d'huile de tournesol et les tiges oignons verts ciselés. - ;) j'ai ajouté 1 cuil à café de mon huile de piment grillé pour le piquant. Bien remuer le tout bien ensemble, humm !!
- Dans un grand saladier, mélanger ensemble la papaye râpée et les crevettes, et arroser le tout avec la vinaigrette aigre-douce. - Bien mélanger ensemble, vérifier l'assaisonnement si nécessaire, c'est prêt !! - - <3 régalez vous bien !!
Pour les crevettes: écraser l'ail et le gingembre à l'aide d'un presse ail. Verser le tout dans une grande poêle et faire revenir jusqu'à ce que les crevettes soient cuites (bien roses). Pelez le gingembre et râpez-le sur une râpe fine, au-dessus du bol. Coupez la mangue et la papaye en quartiers. Salade Thaï de papaye verte aux crevettes.
Prenez ces concepts de recettes SALADE de PAPAYE VERTE aux CREVETTES et utilisez-les également et peut-être même expérimentez pendant que vous y allez. Le coin cuisine est un endroit idéal pour tenter de nouveaux points avec l'aide appropriée.
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