La cuisine est une forme d’art et il existe plusieurs types de cuisine que vous pourriez découvrir. Vous pouvez devenir chef ou simplement essayer de maîtriser l’art de cuisiner d’excellents plats chez vous. Plusieurs emplois sur le lieu de travail utilisent des chefs, des pré-cuisiniers ainsi que des superviseurs qui supervisent également les cuisiniers. Nous espérons que cette Bûche framboise chocolat façon charlotte recette pourra vous aider à devenir un meilleur cuisinier.
À cuire bûche framboise chocolat façon charlotte tue avoir besoin 6 Ingrédients et 15 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de bûche framboise chocolat façon charlotte :
- Fournir Biscuits à la cuillère (environ 25, pour tapisser le moule)
- Vous devez vous préparer framboises fraiches (en été), congelées et égoutées (en hiver)
- Vous avez besoin chocolat patissier
- Vous avez besoin oeufs
- Préparer cacao en poudre pour le décoration
- Fournir quelques belles framboises pour la décoration
Faire de même pour le fond du moule. Disposer la moitié de la crème sur la couche de boudoirs, Ajouter une couche de framboises, puis la dernière couche de crème. Finir par une couche de boudoirs humidifiés préalablement, Refermer "fermement" la charlotte, et laisser au frigo pendant au moins une demi-journée à une journée. Faire fondre le chocolat blanc au bain marie et laisser refroidir.
Bûche framboise chocolat façon charlotte instructions :
- Réaliser la mousse au chocolat :
- Faire fondre le chocolat.
- Séparer les blancs des jaunes et monter les blancs en neige bien fermes.
- Incorporez les jaunes au chocolat fondu et mélanger jusqu'à obtenir un mélange bien lisse.
- Incorporez les blancs en neige au mélange chocolaté petit à petit sans casser les blancs.
- Mettre la mousse au frigo pendant 3 heures minimum.
- Imbiber rapidement les 2 faces des biscuits à la cuillère dans du lait.
- Tapisser votre moule à bûche de cellophane.
- Tapisser toutes les faces de votre moule de biscuits à la cuillère imbibés.
- Mettre la moitié de la mousse au chocolat dans la moule.
- Mettre les framboises sur la mousse.
- Mettre le reste de mousse dans le moule.
- Finir par une couche de biscuits à la cuillère.
- Laissez au frais au moins 1 heure avant de servir.
- Démouler votre bûche et saupoudrez de chocolat en poudre et disposez de belles framboises.
Séparer les blancs des jaunes d'œufs, fouetter les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter le mascarpone et fouetter afin d'obtenir un mélange lisse et homogène, puis ajouter le chocolat blanc refroidi. La bûche aux framboise est en effet un délice en bouche pour son côté mousseux et léger qui se marie à merveille avec l'acidité du fruit. Ainsi, la framboise se décline très bien en bûche pour ravir toutes les papilles. Versez le tout sur le chocolat noir et fouettez jusqu'à la fonte complète du chocolat.
Un repas fantastique et fait maison est le genre de chose que tout le monde garde à l'esprit. Utiliser ces Bûche framboise chocolat façon charlotte recette pour améliorer votre cuisine coïncide avec un athlète qui continue à s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous vous améliorez, apprenez autant que vous le pouvez sur la cuisine. Plus vous avez de recette, meilleur sera le goût de vos plats.
Si vous trouvez cette Bûche framboise chocolat façon charlotte recette précieuse, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
