Il existe de nombreuses sources d’informations sur la cuisine. Certaines informations sont destinées à des chefs compétents et non à l’individu typique. Il peut être déroutant de connaître toutes les informations disponibles. La bonne nouvelle est que cette recette de Massalé de Dorade est facile à réaliser et vous fournira certainement de merveilleuses suggestions. Ils fonctionneront pour n’importe qui, même un novice.
Vous pouvez cuire massalé de dorade en utilisant 12 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de massalé de dorade :
- Vous devez vous préparer 350 à 400 g de dorade coupée en cubes de 2 cm
- Vous devez vous préparer 1 gros oignon rouge émincé finement
- Vous devez vous préparer 4 belles tomates longues bien mures (500 g)
- Utilisation 4 gousses d'ail pilées
- Vous devez vous préparer 2 cm gingembre pilés
- Vous devez vous préparer 1 cuil à café de cumin entier ou en poudre
- Vous devez vous préparer 1 cuil à soupe + 1/2 de massalé en poudre
- Vous devez vous préparer 1 cuil à café rase de sel
- Vous avez besoin 1 cuil à café de curcuma
- Préparer 3 à 4 cuil à soupe d'huile de tournesol
- Préparer quelques feuilles de kaloupilé (feuille de curry indien)
- Vous devez vous préparer 2 gros piments verts ou plus (facultatif)
Il faut que la sauce soit onctueuse. Conseil: Vous accompagnerez ce plat avec du riz blanc. Se poate face aproape orice peste in felul acesta, mai putin pestele alb (stiuca, salau). Non seulement, cela vous fait un très beau plat, mais de surcroît, c'est délicieux.
Massalé de Dorade pas à pas :
- Dans une marmite ou une sauteuse, chauffer l'huile bien chaude, faire suer pendant 1 mn l'oignon et les feuilles de curry indien - Puis ajouter l'ail et le gingembre pilés, bien remuer ensemble 30 secondes - Ensuite ajouter le curcuma, le sel, le cumin entier, les tomates préalablement découpées en tout petits dés et le massalé, bien remuer ensemble, couvrir la marmite et laisser bien compoter les tomates sur feu moyen pendant 2 minutes environ.
- Ajoutez ensuite 1/2 verre d'eau pour faire "en semblant de sauce", ajouter aussi le gros piment couper en rondelles (facultatif), remuer. - Puis ajouter les morceaux de poisson, bien remuer délicatement. - Couvrir et laisser mijoter pendant 8 à 10 mn, pas plus, sinon cela devient caoutchouteux. - Vérifiez l'assaisonnement si nécessaire ;) - Coupez le feu, c'est prêt
- Accompagner de riz blanc et une petite sauce piquante…..un vrai régal…. - - NB: tous les carrys, ou un plat cuisiné au massalé, ou rougail cru ou cuit, on le sert avec du riz…..un vrai régal..
Epluchez, lavez, essuyez et coupez en rondelles les pommes de terre, et émincez l'oignon. Etalez l'ensemble alternativement dans un grand plat à gratin. Ecrasez la gousse d'ail épluchée, et répartissez-la sur l'ensemble du plat. Ajouter les fèves préalablement rinçées et un peu d'eau. Laisser cuire jusqu'à ce que les fèves soient fondues.
La préparation des aliments un plat savoureux pour les membres de votre famille ne doit pas vous coûter des heures de travail dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Massalé de Dorade, que vous pouvez utiliser pour préparer rapidement un bon plat, bientôt votre famille profitera des fruits de votre travail.
Si vous trouvez cette Massalé de Dorade recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
