Êtes-vous un expert en cuisine? Peut-être êtes-vous simplement un professionnel de la cuisine? Ou comme beaucoup d’autres, vous êtes peut-être un débutant. Quelle que soit la situation, des conseils pratiques en matière de cuisine peuvent inclure de nouveaux concepts à votre cuisine. Prenez le temps et apprenez quelques points qui peuvent ajouter du plaisir à votre régime culinaire. Cette recette de Layer cake à la farine de châtaigne et cacao est peut-être parfaite pour vous.
À faire layer cake à la farine de châtaigne et cacao tue avoir besoin 20 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de layer cake à la farine de châtaigne et cacao :
- Utilisation Pour le biscuits
- Fournir Ingrédients secs
- Utilisation 200 g farine de riz complet
- Utilisation 100 g farine de châtaigne
- Utilisation 150 g sucre (ici fructose)
- Fournir 60 g fécule de maïs
- Vous devez vous préparer 60 g poudre d'amande
- Vous devez vous préparer 60 g cacao en poudre
- Fournir 10 g levure en poudre
- Fournir 2 CAS de psyllium
- Utilisation 1 CAC de bicarbonate
- Préparer Ingrédients liquides
- Utilisation 60 cl lait végétal
- Vous avez besoin 9 cl d'huile neutre
- Utilisation 2 cl vinaigre de cidre
- Fournir Pour la crème
- Préparer 500 g tofu soyeux (la marque Soy a un goût très neutre idéale en pâtisserie) (les végétariens pourront utiliser du mascarpone)
- Fournir 300 g crème de marron
- Vous avez besoin 10 cl d'huile de coco désodorisée
- Vous devez vous préparer 60 g cubes d'écorces d'orange confite
Layer cake à la farine de châtaigne et cacao instructions :
- Faites préchauffer votre four à 180°C. - - Dans la cuve de votre robot pâtissier, mélangez tous les ingrédients secs du biscuits : la farine de riz complet, la farine de châtaigne, le sucre, la fécule, la poudre d'amande, le cacao en poudre, le psyllium, la levure et le bicarbonate. - Dans un bol mélangez tous les ingrédients liquides du gâteau : lait végétal, huile et vinaigre. - Versez sur le mélange sec, en laissant tourner le robot plusieurs minutes, jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
- Huilez 3 moules de 18/20 cm de diamètres et versez la pâte équitablement dedans (ou en 3 fois, si vous n'avez qu'un seul moule). - Glissez au four pour 15 à 20 minutes environ. - Les biscuits doivent être secs à coeur.
- Attendez qu'ils refroidissent pour démoulez, laissez refroidir sur une grille, puis au réfrigérateur 1 heure ou 2, mieux une nuit.
- Préparez la crème, en mixant le tofu soyeux égoutté, la crème de châtaigne et l'huile de coco désodorisée fondue. - Réservez au frais au moins 1 heure ou 1/2 au congélateur, de manière à avoir une crème plus facile à travailler.
- Montez le layer cake. - Découpez le dessus des gâteaux si ces derniers ont trop monté, de façon à avoir de beaux disques. - Posez le premier disque sur un plat et nappez de crème. Parsemez de cubes d'écorce d'orange confites. - Posez le deuxième disque dessus et procédez à la même opération. - Venez ensuite disposez le dernier disque de gâteau et recouvrez le tout de crème. - Décorez et réservez votre layer cake au réfrigérateur.
La cuisine est un type d'art et cela prend du temps et de la pratique pour égaliser l'expérience et l'expertise dans le domaine. Il existe plusieurs formes de préparation des aliments et également plusieurs types d'aliments provenant de diverses sociétés. Appliquez ce que vous avez vu de la recette de Layer cake à la farine de châtaigne et cacao, cela vous aidera dans vos efforts de préparation des aliments.
Si vous trouvez cette Layer cake à la farine de châtaigne et cacao recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
