Il existe plusieurs ressources de détails sur la cuisine. Certaines informations sont adaptées aux cuisiniers chevronnés et non à la personne moyenne. Il peut être déroutant d’apprendre tous les détails disponibles. La bonne nouvelle est que cette recette de Langue de boeuf sauce piquante est facile à réaliser et vous donnera certainement d’excellents conseils. Ils profiteront certainement à tout individu, y compris un débutant.
Vous pouvez cuire langue de boeuf sauce piquante en utilisant 7 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de langue de boeuf sauce piquante :
- Vous devez vous préparer 1 langue de boeuf
- Vous devez vous préparer 1 bocal coulis tomate
- Vous devez vous préparer 1 oignon épluché piqué de 3-4 clous de girofle
- Fournir 1 cube bouillon pot au feu + 1cube boeuf
- Utilisation Sel poivre
- Vous devez vous préparer Cornichons - 2 cas de vinaigre du bocal de cornichons
- Vous devez vous préparer Thym Laurier
Placer un bouquet garni dans l'eau d'une grande casserole et saler. Faire tremper la langue toute une nuit dans une cocotte remplie d'eau pour la dégorger. Dans une cocotte minute, mettre la langue, couvrir d'eau, ajouter la moitié du vinaigre. Egouter. Épluchez les carottes et le navet.
Langue de boeuf sauce piquante instructions :
- Faire tremper la langue dans de l'eau vinaigrée quelques heures (facult)
- Mettre la langue dans la cocotte minute. La couvrir d'eau. Ajouter l'oignon, les cubes, un peu de Sel, poivre et les herbes.
- Laisser cuire 1h10 sous pression.
- Ensuite éplucher langue (très facile, la peau se retire toute seule) et la trancher.
- Dans une grande casserole, faire un roux avec du beurre et farine (proportions selon la quantité de sauce souhaitée).Puis ajouter petit à petit le bouillon et mélanger au fouet jusqu'à ce que la sauce épaississe puis ajouter le coulis de tomate et les cornichons coupés en morceaux + vinaigre.
Lavez le poireau et couper le en deux, épluchez l'oignon et piquez-le avec les clous de girofle. Langue de bœuf sauce piquante aux câpres. Une recette bien de saison, économique puisque la langue de bœuf n'est pas très cher. Un plat qui mijote doucement, et qui ravie les papilles des amateurs. Changez de la traditionnelle langue de boeuf, avec cette version langue de bœuf sauce piquante.
Puisque vous avez atteint la fin de cette recette de Langue de boeuf sauce piquante, vous testez maintenant des recettes et appliquez-les ainsi que de vous réjouir. Vous ne savez jamais - vous avez simplement trouvé un nouvel emploi.
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