La cuisine est une forme d’art et il existe plusieurs types de cuisine que vous pourriez découvrir. Vous pouvez devenir chef ou simplement essayer de maîtriser l’art de cuisiner d’excellents plats chez vous. Plusieurs emplois sur le lieu de travail utilisent des chefs, des pré-cuisiniers ainsi que des superviseurs qui supervisent également les cuisiniers. Nous espérons que cette Gâteau très moelleux pommes-noix de pécan et caramel recette pourra vous aider à devenir un meilleur cuisinier.
À faire gâteau très moelleux pommes-noix de pécan et caramel tue avoir besoin 13 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de gâteau très moelleux pommes-noix de pécan et caramel :
- Utilisation 3 pommes
- Vous devez vous préparer 60 g farine de soja
- Fournir 60 g fructose en poudre ou sucrant de votre choix
- Utilisation 130 g tofu soyeux
- Utilisation 75 ml lait végétal
- Vous avez besoin 25 g purée d'amande (ou de la magarine)
- Fournir 1 CAC de cannelle en poudre
- Vous avez besoin 1 vingtaine demi-noix de pécan
- Vous devez vous préparer Pour le caramel
- Vous devez vous préparer 250 g fructose
- Préparer 50 g d'eau
- Vous avez besoin 125 g crème liquide à l'amande (ou soja)
- Fournir 1 pincée de fleur de sel
Gâteau très moelleux pommes-noix de pécan et caramel instructions :
- Préchauffez votre four à 180 °C. Epluchez et râpez les pommes. Dans un saladier, fouettez le tofu soyeux préalablement égoutté, avec le lait d'amande, le sucre et la purée d'amande. Ajoutez les pommes râpées, la cannelle, ainsi que la farine et mélangez soigneusement. Huilez un moule à patisserie et versez-y la préparation. Disposez sur le dessus les noix de pécan et faites cuire à four chaud 40 minutes environ.
- Pendant ce temps, préparez le caramel en mettant le fructose et l'eau dans une casserole. Faites cuire à feu moyen, sans remuer, même si la tentation est grande de touiller un peu comme ça avec la cuillère. Lorsque le caramel prend une jolie couleur, arrêtez la cuisson en versant la crème d'amande, tout en fouettant. Faites attention aux projections !
- Remettez à cuire 1 à 2 minutes, pour le faire épaissir. Ajoutez la fleur de sel, remuez et c'est prêt. A la sortie du four, laissez refroidir un peu le gâteau sur une grille. Faîtes attention, ce gâteau est très mou lorsqu'il est chaud et pourrait vite se disloquer. Une fois tiède, dégustez nappé de caramel.
Vous n'avez pas besoin d'être un pro pour préparer un excellent plat. Il existe de nombreuses recettes qui semblent difficiles et frustrantes, mais qui sont en réalité plutôt simples parmi celles de Gâteau très moelleux pommes-noix de pécan et caramel. Nous espérons que cette recette vous aura vraiment donné confiance en vous pour la prochaine fois que vous resterez dans la zone de cuisson.
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