Beaucoup de gens n’osent pas cuisiner madeleine de peur que la cuisine ne soit pas bonne. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de madeleine! D’abord du type d’ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et toujours en bon état. Ensuite, le type de matériau utilisé affecte également le goût, vous devez donc utiliser des ingrédients frais. Ensuite, entraînez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque activité culinaire de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le résultat final du plat!
Vous pouvez avoir madeleine en utilisant 8 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de madeleine :
- Vous devez vous préparer 2 oeufs
- Vous avez besoin 130 g farine
- Fournir 1/2 sachet de levure chimique
- Fournir 130 g sucre
- Utilisation 125 g beurre
- Fournir 1 petite cuillère d'arôme de citron
- Préparer Chocolat blanc
- Utilisation noix de coco
Aside from the traditional moulded pan, commonly found in stores specialising in kitchen equipment and even hardware stores, no special tools are required to make madeleines. A génoise cake batter is used. Melt butter and let cool to room temperature. In a small mixing bowl, beat eggs, vanilla and salt at high speed until light.
Madeleine instructions :
- Préchauffer le four à 240°C. Casser les œufs dans un saladier, et les battre légèrement au fouet. - Incorporer aux œufs la farine, la levure et le sucre. Mélanger le tout rapidement.Une fois la pâte bien lisse, y verser le beurre pommade.
- Versez l'équivalent d'une cuillère à soupe de pâte dans chaque alvéole (3/4). Mettez les madeleines au milieu du four, et laissez cuire 4 minutes à 240° puis baisser la température à 180°C,pendant encore 4 minutes.
- Démoulez les madeleines.
- Faire fondre le chocolat blanc, trempez le fond de la madeleine dans le chocolat puis dans la noix coco.Déposez sur une feuille de papier sulfu.
- Bon goûter et au plaisir de voir votre belle bosse.
To make this recipe, you will need a Madeleine mold. If you don't already own one, here's a link to the best madeleine pan. Now that we've got that out of the way, let's discuss brown butter! Because it's the very first step in this recipe and it's an important one. Matthew O'Shea / Photographer's Choice / Getty Images.
Il y a constamment quelque chose de nouveau à découvrir en matière de préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier sont sujettes à rénovation. Cette recette Madeleine n'est que quelques suggestions de recettes pour aider à améliorer les performances de votre chef. Il y a beaucoup plus d'excellentes recettes et les grands cuisiniers continuent d'essayer de les trouver tout au long de leur vie. Une connaissance constante est essentielle pour améliorer constamment les capacités de préparation des aliments.
Si vous trouvez cette Madeleine recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
