La plupart des gens sont paresseux pour commencer à cuisiner des tomates pour l'hiver par crainte de résultats de cuisson pas délicieux. Beaucoup de choses ont un effet sur la qualité gustative de des tomates pour l'hiver! Tout d’abord du type d’ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. Ensuite, la qualité des ingrédients utilisés affecte également le goût, vous devez donc utiliser des ingrédients frais. Ensuite, entraînez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque activité culinaire, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la nourriture!
Vous pouvez cuire des tomates pour l'hiver en utilisant 7 Ingrédients et 9 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de des tomates pour l'hiver :
- Utilisation 1 kilo tomates
- Fournir 200 g d'oignon
- Vous devez vous préparer 1 poivron
- Fournir 2-3 gousses d'ail
- Vous avez besoin Sel selon le goût
- Utilisation 1 petit piment rouge (facultatif)
- Utilisation 50 cl d'huile d'olives
Mixez-la pour retirer les morceaux ou laissez-la telle quelle façon concassée de. Si vos tomates ne sont pas cultivées sous abri, il est probable que vous ne réussissiez jamais à prolonger leur durée de vie au-delà du mois d'octobre. En début d'automne, les nuits sont en effet de plus en plus froides, les journées raccourcissent et sont de moins en moins chaudes. Les tomates mûres ne doivent pas être conservées au réfrigérateur, qui leur fait perdre tous leurs arômes.
Des tomates pour l'hiver instructions :
- Découper les oignons en 1/4 de rondelles fines
- Découper les tomates en cubes, (pas trop petits) et le poivron en lamelles
- Émincer l'ail et le piment
- Dans une casserole à fond épais, chauffer l'huile, y plonger les oignons. Les faire dorer
- Ajouter le poivron. Remuer souvent
- À bout de 5 minutes ajouter les tomates, remuer. Cuire 10 min. en remuant de temps à autre
- Ajouter l'ail et le piment. Cuire encore 20 min.
- Mettre dans un bocal stérile tout de suite, bien fermer.
- Nb. L'excès de jus n'est pas un problème : le tout doit s'epaissir en refroidissant.
Conservez les tiges en haut dans votre cuisine, pas trop serrées si elles sont dans une corbeille à fruit et seules, de nombreux. Il faut alors les séparer des fruits producteurs d'éthylène pour les conserver plus longtemps. Mais pour faire mûrir des tomates au jardin, ces derniers s'avèrent utiles ! S'il vous tarde de déguster la chair tendre et sucrée de vos tomates, accrochez-y quelques bananes… Vos tomates vont alors mûrir plus vite ! Comment faire mûrir les tomates vertes dans du papier journal ?
Puisque vous avez effectivement lu la recette Des tomates pour l'hiver et que vous avez l'expertise dont vous avez besoin pour faire dans la cuisine. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.
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