La plupart des gens sont paresseux pour commencer à cuisiner tartelettes aux champignons par crainte de résultats de cuisson pas délicieux. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de tartelettes aux champignons! Tout d’abord, du point de vue de la qualité des ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. Ensuite, pour rendre la nourriture encore plus délicieuse, bien sûr, vous devez utiliser diverses épices pour que le plat obtenu ne soit pas plat. Ensuite, entraînez-vous à reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine de tout votre cœur, car la sensation d’être excité, calme et sans hâte a également un effet sur le résultat final!
Vous pouvez cuire tartelettes aux champignons en utilisant 10 Ingrédients et 8 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de tartelettes aux champignons :
- Fournir 1 pâte brisée
- Vous devez vous préparer 80 g champignons déshydratés (mélange forestier)
- Vous devez vous préparer 50 g crème fraîche
- Utilisation Parmesan râpé
- Vous devez vous préparer 1 gousse d'ail
- Utilisation 2 brins de persil
- Utilisation 5 cl vin blanc
- Vous avez besoin Huile d'olive
- Fournir Sel
- Utilisation Poivre
Nettoyez vos différents champignons, lavez et séchez-les. Faites-les revenir à feu vif dans une poêle avec le beurre. Mélangez farine et sel, puis ajoutez le beurre mou coupé en petits morceaux. Mélangez avec les doigts jusqu'à obtenir une texture sableuse.
Tartelettes aux champignons instructions :
- Dans un bol réhydrater les champignons dans de l'eau chaude (mais pas bouillante) pendant 30 minutes.
- Faire cuire la pâte à blanc : répartir la pâte brisée dans les moules à tartelettes. Déposer un morceau de papier cuisson dans le fond de chacune d'elle et recouvrir de légumes secs type lentilles ou pois cassés. Faire cuire 15 min à 220 degrés dans un four préchauffé.
- Retirer le papier cuisson et les légumes secs, puis enfourner pour 5 minutes de plus.
- Égoutter les champignons. Vous pouvez conserver le jus pour faire un risotto aux champignons par exemple.
- Dans une poêle, faire revenir les champignons dans un peu d'huile d'olive. Verser le vin blanc et laisser cuire jusqu'à absorption. Ajouter la crème, la gousse d'ail, sel, poivre. Mélanger. Terminer en ajoutant 2 cuillères à soupe de parmesan râpé. Mélanger à nouveau.
- Garnir les tartelettes avec le mélange de champignons. Saupoudrez les tartelettes de parmesan.
- Enfourner les tartelettes 5 minutes sous le grill.
- Ciseler le persil et déposer une pincée sur chaque tartelette avant de servir.
Ajoutez le jaune d'oeuf et un peu d'eau froide, mélangez jusqu'à obtenir une pâte à la texture lisse; réservez au frais. Détaillez en fines lamelles les champignons frais. La meilleure recette de Tartelette aux champignons! Découper les boules de Galbani au chèvre en petits morceaux et les enrouler dans un torchon afin d'enlever toute l'eau. Dans un mixeur, mélanger la farine, le beurre et le sel.
La préparation des aliments un plat savoureux pour les membres de votre famille ne doit pas vous coûter des heures de travail dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Tartelettes aux champignons, que vous pouvez utiliser pour préparer rapidement un bon plat, bientôt votre famille profitera des fruits de votre travail.
Si vous trouvez cette Tartelettes aux champignons recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
