La cuisine peut être l’une des premières compétences au monde. Cela n’implique pas qu’il y ait des limites aux connaissances facilement disponibles pour le chef curieux de renforcer ses capacités. Même les meilleurs cuisiniers, également experts, peuvent constamment découvrir de nouveaux plats, techniques et méthodes pour améliorer leurs capacités culinaires, alors essayons cette recette de Empanadas Ricotta & boeuf épicé ! , nous espérons que vous J’aime ça.
Vous pouvez avoir empanadas ricotta & boeuf épicé ! en utilisant 18 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de empanadas ricotta & boeuf épicé ! :
- Vous avez besoin Pour 25 petits empanadas compter :
- Fournir Pâte :
- Fournir farine
- Fournir oeuf
- Vous devez vous préparer jaune d'oeuf
- Vous devez vous préparer c-à-soupe d'eau froide
- Préparer beurre froid coupé
- Fournir Garniture Ricotta/Epinards/Feta
- Vous devez vous préparer Ricotta
- Vous devez vous préparer feta
- Préparer Quelques pousses d'epinard ou de ciboulette
- Utilisation Garniture Boeuf épicé :
- Fournir Viande hachée (environ 1 steak haché)
- Utilisation Coulis de tomates
- Préparer Concentré de tomates
- Préparer Oignon blanc
- Préparer Sauce pimenté type harissa
- Vous devez vous préparer d'ail
When cool, add the ricotta and stir well. Repeat until all of the empanadas are assembled. Serve either warm or at room temperature. Berry sweet empanadas - flaky pastry pockets filled with creamy ricotta and juicy summer berries.
Empanadas Ricotta & boeuf épicé ! instructions :
- Pour la préparation de la pâte à empanadas : mélanger le jaune d'oeuf et l'oeuf, le beurre froid coupé en petits morceaux ainsi que l'eau froide (Sans robot, possibilité de le faire à la main). Mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène. Réserver votre boule de pâte au frais pendant 30mn.
- Pour la garniture Ricotta : Mélanger 150g de ricotta avec la même quantité de feta ainsi que les pousses d'épinards ou votre ciboulette.
- Pour la garniture boeuf épicé : faire revenir dans une poële la moitié d'un oignon avec une gousse d'ail dans un peu d'huile d'olive. Une fois le tout translucide, y ajouter la viande hachée puis le coulis de tomates, une c-à-soupe de concentré de tomates ainsi que les épices à votre convenance. Préchauffez votre four à 200°C.
- Etaler la pâte assez finement (-5mm) et faire des ronds avec un moule ou simplement un verre assez grand (il déterminera la taille de vos empanadas). Y déposer la garniture : déposer la garniture sur une moitié de votre rond de pâte en laissant un espace sur le bord (ceux-ci doivent rester tel quel, ils vous permettront de refermer votre chausson). Une fois l'opération faite, fermer en deux votre empanadas et donner des petits coups de fourchette tout autour des bords pour refermer le tout.
- Mettez sur une plaque au four pendant 20mn à 200°C.
- Bonne dégustation ou Disfruta de tu comida! ;)
A sweet twist on traditional empanadas. A few weeks ago, while writing down ideas for recipes I would like to bake, I start flipping pages through a couple of cookbooks and saw a recipe for empanadas. I have eaten countless time these pastry pockets stuffed with various fillings but haven't. A staple of Latin American cuisine, empanadas are delicate dough-wrapped pastries that can contain fillings ranging from meats to sweets. They're easy to wrap up for lunch on-the-go, or serve on a tray at your next tailgate for an international twist on finger foods.
Puisque vous avez effectivement lu la recette Empanadas Ricotta & boeuf épicé ! et que vous avez l'expertise dont vous avez besoin pour faire dans la cuisine. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.
Si vous trouvez cette Empanadas Ricotta & boeuf épicé ! recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
