Beaucoup de gens aiment cuisiner et pensent que c’est le passe-temps idéal pour se détendre. Une cuisine pleine de produits frais qui sentent bon est particulière pour alléger un peu l’état d’esprit de toute personne. Cependant, il peut parfois sembler difficile de déterminer des plats qui vous sont bénéfiques ou des suggestions qui aboutissent à un repas finalement efficace. Cette recette de Gratin à l’italienne est peut-être celle que vous recherchez.
À cuire gratin à l’italienne tue seul besion 12 Ingrédients et 8 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de gratin à l’italienne :
- Vous avez besoin 1 aubergine
- Vous devez vous préparer Sel
- Fournir Farine
- Vous devez vous préparer 1 oignon
- Préparer 1 gousse d’ail
- Vous avez besoin Basilic frais
- Vous avez besoin 1 cas d’épices italienne
- Vous avez besoin 1 conserve de tomates pelées
- Préparer 200 g coulis de tomate
- Préparer 50 g parmesan
- Préparer 1 mozzarella
- Préparer Vinaigre balsamique
Dans un plat à gratin, déposez une couche de macaronis, puis la moitié des rondelles de tomates. Recouvrez d'une seconde couche de pâtes et du reste des tomates. Voici une recette simple mais délicieuse et plutôt légère de gratin de fenouil aux fromages italiens. Je l'ai trouvée chez mon aminaute Isabelle, de l'excellent blog La cuisine d'ici et d'ISCA.
Gratin à l’italienne instructions :
- Couper l’aubergine en tranche et les saler sur les 2 faces et réserver. (Le sel absorbe l’eau)
- Mixer l’oignon et l’ail et faire revenir dans une sauteuse avec un filet d’huile d’olive. Ajouter les épices italiennes et faire cuire 2 minutes. Ajouter un filet de vinaigre balsamique.
- Ajouter les tomates et le coulis. Saler et poivrer.
- Ajouter le basilic et faire mijoter 10 minutes. Réserver.
- Passer l’aubergine dans la farine sur les 2 faces et faire dorer à la poêle. Réserver.
- Dans un plat allant au four, déposer un peu de préparation à la tomate puis les tranches d’aubergines. Recouvrir avec la sauce, un peu de parmesan et des morceaux de mozzarella.
- Enfourner 10 à 15 minutes à 200•C.
- Accompagner de petits croûtons
Je ne pensais pas avoir de succès avec ce plat car je suis la seule à aimer le fenouil à la maison. Faire cuire les macaronis à l'eau salée. Dans le même temps, émincer l'oignon et l'échalote. Les faire fondre dans une poêle avec de l'huile d'olive. Ils doivent fondre doucement et longtemps sans brûler!
Vous n'avez pas besoin d'être un pro pour préparer un excellent plat. Il existe de nombreuses recettes qui semblent difficiles et frustrantes, mais qui sont en réalité plutôt simples parmi celles de Gratin à l’italienne. Nous espérons que cette recette vous aura vraiment donné confiance en vous pour la prochaine fois que vous resterez dans la zone de cuisson.
Si vous trouvez cette Gratin à l’italienne recette précieuse, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
