Beaucoup de gens n’osent pas cuisiner tomates farcies de peur que la nourriture ne soit pas bonne. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de tomates farcies! Tout d’abord, du type d’équipement de cuisson, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. De plus, pour que la nourriture ait un goût plus délicieux, vous devez bien sûr utiliser diverses épices afin que la nourriture préparée ait un goût délicieux. De plus, prenez beaucoup de pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque activité culinaire, car les sentiments d’enthousiasme, de calme et de non-précipitation affectent aussi le goût de la cuisine!
Vous pouvez cuire tomates farcies en utilisant 9 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de tomates farcies :
- Utilisation 500 g boeuf haché maigre
- Fournir 12 tomates moyennes
- Fournir 1 grosse aubergine
- Vous devez vous préparer 1 oignon moyen
- Fournir 2 gousses d'ail
- Utilisation 3 cuillères à soupe boulgour
- Vous avez besoin 6-8 brins de persil
- Vous devez vous préparer 2 c.s. d’ d'olive
- Utilisation sel et poivre
Pour un résultat savoureux, choisissez vos tomates bien mûres, lisses et sans tâches. Il est conseillé de les conserver dans un endroit sec et frais, sans les entasser. Les tomates farcies sont un des grands classiques de la cuisine française familiale en été quand les jardins regorgent de tomates bien charnues. La recette classique consiste généralement à farcir des tomates avec de la viande hachée ou de la chair à saucisses.
Tomates farcies pas à pas :
- Préchauffez le four à 200 °
- Piquer bien l'aubergine 🍆 avec une fourchette et mettre au four, cuire, en retournant plusieurs fois, pendant 10-15 minutes. Mettez ensuite sur une planche à découper et refroidissez-la un peu.
- Lavez et coupez le haut des tomates (réservez les chapeaux). Enlevez la pulpe des tomates à la petite cuillère et hachez-la. Ajouter l'huile d'olive, le sel et le poivre et hacher dans un blender jusqu'à ce que la consistance soit lisse. Versez la sauce dans un plat allant au four.
- Peler l'oignon et l'ail et les râper ou hacher, ensuite les mélanger avec la viande hachée, la purée d'aubergine et le boulgour, assaisonner avec le le sel et le poivre. Ajouter les feuilles de persil finement hachées, et bien mélanger. Saupoudrez légèrement l'intérieur des tomates de sel. Farcir les tomates de viande hachée et recouvrir des «couvercles» coupés. Mettez les tomates dans le moule avec la sauce préparée de la pulpe des tomates et recouvrez hermétiquement de papier d'aluminium.
- Placer le plat dans un four préchauffé et cuire au four pendant 15 minutes. Retirez ensuite le papier d'aluminium et continuez à cuire jusqu'à ce que les tomates soient dorées et que le liquide au fond du moule épaississe, encore 30 à 35 minutes.
- Saupoudrer les tomates avec les herbes restantes et servir chaud à table. - - Bon appétit et je vous assure -c’est trop bon!
On y ajoute de l'ail, de l'oignon, divers aromates, un œuf, de la mie de pain. Préparées idéalement avec de belles grosses tomates de jardin, se sera un véritable régal…. Petit conseil : il ne faut pas trop creuser les tomates pour qu'il reste de la pulpe, ce qui sera très agréable pendant la dégustation, puis elles doivent être. Ma maman faisait les tomates farcies ainsi avec pain et lait. Elle utilisait un fond de jambon qu'elle hachait menu avec de l'ail et du persil frais et qu'elle faisait revenir à la poêle avec un peu d'huile avant d'incorporer au mélange lait pain oeuf.
Vous n'avez pas besoin d'être un pro pour préparer un excellent plat. Il existe de nombreuses recettes qui semblent difficiles et frustrantes, mais qui sont en réalité plutôt simples parmi celles de Tomates farcies. Nous espérons que cette recette vous aura vraiment donné confiance en vous pour la prochaine fois que vous resterez dans la zone de cuisson.
Si vous trouvez cette Tomates farcies recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
