La plupart des gens sont paresseux de commencer à cuisiner riz au lait au caramel façon grand mère de peur que les résultats de leur cuisine ne soient pas délicieux. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de riz au lait au caramel façon grand mère! En partant du type d’ustensile de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. Ensuite, le type de matériau utilisé a également un effet sur l’ajout de saveur, vous devez donc utiliser des ingrédients frais. Et enfin, entraînez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque cuisson de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
Vous pouvez cuire riz au lait au caramel façon grand mère en utilisant 7 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de riz au lait au caramel façon grand mère :
- Fournir riz rond type arborio : il faut une céréale qui va être très fondante après cuisson
- Préparer sucre poudre
- Fournir lait entier
- Vous devez vous préparer noix de beurre
- Fournir vanille
- Vous avez besoin rhum
- Vous avez besoin Caramel : 20 morceaux de sucre + 1 cuillère à café d'eau
Ici, point de four, mais une recette facile à réaliser impliquant du riz, du lait et du sucre. Fendez les gousses de vanille en deux, puis ajoutez-les avec le lait et le sucre en poudre dans la casserole au dessus de riz. Fondez les morceaux de sucre et versez deux cuillères à soupe d'eau en vue de la préparation de caramel. Nappez l'assiette de ce caramel et disposez le riz par-dessus.
Riz au lait au caramel façon Grand mère instructions :
- Tout d'abord, il va falloir rincer le riz à l’eau bouillante puis l’égoutter soigneusement. - - Versez dans une grande casserole, le lait, le sucre et la vanille et portez le tout à ébullition. - - Jetez le riz dans le lait, et laissez mijoter à couvert à feu très doux pendant 45 min : attention il faut remuer régulièrement, et surtout dans le dernier ¼ d’heure pour éviter que le riz n’attache.
- Préparez ensuite un caramel avec le sucre et un peu d’eau - - Versez le caramel dans les ramequins et répartissez bien sur les parois en tournant les moules.
- Lorsque le riz est cuit, ajoutez le beurre et le rhum, mélangez bien le tout, puis répartissez le riz au lait dans les ramequins caramélisés.
- Déposez les ramequins dans un plat contenant de l’eau chaude, et faites les cuire au bain-marie, au four, à 180° C pendant 15 min environ.
- Laissez tiédir les desserts dans le four, puis démoulez-les sur une assiette, le caramel va se répartir sur la totalité du riz au lait. - - Se mange tiède ou froid.
Le riz au lait classique onctueux de nos grand-mères. Pour le réussir, utilisez un riz de préférence à grain rond, ne lavez surtout pas votre riz avant de l'utiliser, et ne le faites pas cuire trop longtemps. En fin de cuisson, le riz doit absorber le lait mais pas complètement. Et aussi, n'oubliez pas d'utiliser de préférence du riz à grain rond, du riz pour. Recette Riz au lait de nos grand-mères.
Puisque vous avez atteint la fin de cette recette de Riz au lait au caramel façon Grand mère, vous testez maintenant des recettes et appliquez-les ainsi que de vous réjouir. Vous ne savez jamais - vous avez simplement trouvé un nouvel emploi.
Si vous trouvez cette Riz au lait au caramel façon Grand mère recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
