En général, les gens sont paresseux pour commencer à cuisiner burger à la flamande parce qu’ils ont peur que la nourriture ait mauvais goût. Beaucoup de choses ont un effet sur la qualité gustative de burger à la flamande! Tout d’abord, du point de vue de la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et toujours en état de propreté. De plus, pour que la nourriture ait meilleur goût, vous devez bien sûr utiliser diverses épices afin que la nourriture produite ait un goût délicieux Et enfin, entraînez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque activité culinaire de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le résultat final!
À cuire burger à la flamande tue avoir besoin 17 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de burger à la flamande :
- Fournir 600 gr viande de bœuf hachée,
- Vous devez vous préparer 100 gr fromages (type Mont des Cats) ou du genre (port salut),
- Fournir 1 échalote,
- Vous avez besoin persil plat,
- Vous avez besoin feuilles de moutardes fraîches, (facultatives) peuvent être remplacées par un peu de piment d'Espelette
- Préparer 1 œuf,
- Vous avez besoin 4 fines tranches de lard fumé
- Préparer sel,
- Préparer poivre du moulin
- Vous devez vous préparer pour la sauce Flamande:
- Préparer 20 cl bière blonde,
- Fournir 40 gr cassonade,
- Vous devez vous préparer 1 cuillère a soupe de moutarde,
- Vous avez besoin 1 oignon,
- Préparer 8 Spéculoos,
- Fournir sel,
- Préparer piment d'Espelette
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Burger à la Flamande instructions :
- Éplucher et émincer finement l'échalote, la mettre dans un saladier avec la viande hachée, l’œuf entier, saler, poivrer. Laver, sécher et hacher le persil plat et les feuilles de moutarde, puis les ajouter avec la viande hachée, mélanger de façon homogène. Diviser la viande en 4 parts égales, façonner en steak plutôt épais, et tasser le centre de manière à obtenir une cavité, entourer chaque steak avec une bande de lard fumé, et mettre au frais.
- Éplucher et hacher l'oignon, le mettre dans une casserole, verser la bière, ajouter 40 gr de cassonade, la cuillère a soupe de moutarde, et porter à ébullition. Une fois à ébullition, baisser le feu, ajouter les Spéculoos et mélanger au fouet, saler, une pincée de piment d'Espelette, et réserver la sauce.
- Allumer votre barbecue, une fois les braises obtenues, cuire les steaks en commençant par la face creusée, ce qui permettra ensuite de recevoir le fromage!!.
- Retourner les steak, couper en cubes le fromage, déposer le fromage sur les steak, dans les cavités que vous avez préalablement réalisées, refermer le barbecue (si celui-ci n'a pas de couvercle retourner une marmite afin de permettre au fromage de fondre doucement).
- Réchauffer la sauce, goûter afin de rectifier l’assaisonnement, les Spéculoos auront permit de lier la sauce naturellement.
- Servir les steaks nappés de sauce Flamande, accompagnés de tomates cuites au barbecue et de frites ou de pommes sautées !!
- Bon appétit.
Finished off with lettuce, tomato, onion, pickles and our classic A&W Papa Sauce all on a lightly toasted bun… it doesn't get better than this. I visited Flamme Burger for the first time yesterday and was pleasantly surprised. I love a good burger and my general rule of thumb would be to definitely order a burger when visiting a burger joint, but yesterday I was in the mood for something a little different and their menu described a very delicious-sounding Salmon BLT. These burgers are juicy and full of flavor. Even people who don't really like lamb have enjoyed these burgers.
Puisque vous avez lu la recette de Burger à la Flamande, c'est le moment pour vous de vous diriger vers la cuisine et de préparer de bons plats! Gardez à l'esprit que la cuisine n'est pas une capacité qui peut être à 100% dès le début. La méthode est nécessaire pour maîtriser l'art de la cuisine.
Si vous trouvez cette Burger à la Flamande recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
