La plupart des gens sont paresseux pour commencer à cuisiner figues confites par crainte de résultats de cuisson pas délicieux. Beaucoup de choses ont un effet sur la qualité gustative de figues confites! Partant de la qualité des ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. Ensuite, le type d’ingrédients utilisés affecte également le goût, utilisez donc toujours des ingrédients frais. De plus, prenez beaucoup de pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque processus de cuisson, car les sentiments d’enthousiasme, de calme et de ne pas être pressé affectent aussi le résultat final de la cuisine!
À cuire figues confites tue seul besion 5 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de figues confites :
- Fournir 1 kg figues fraîches fermes et souples sous le doigt
- Vous devez vous préparer 1 kg sucre
- Vous devez vous préparer 1 gousse vanille
- Fournir 50 cl d'eau
- Fournir 10 cl d'armagnac
Les figues confites doivent être recouvertes de sirop. Mieux vaut les conserver au frais par sécurité quand même. Le sirop : la quantité de sirop pourra être insuffisante si vous mettez tout en pot (selon la réduction pendant la cuisson). C'est la pleine saison des conserves!
Figues confites instructions :
- Versez le sucre dans un fait tout et ajoutez l'eau. Portez à ébullition puis ajoutez la vanille et l'armagnac et laissez mijoter 10 minutes. - Pendant ce temps, rincez rapidement les figues puis épongez-les dans du papier absorbant. Piquez-les de plusieurs trous à l'aide d'une aiguille. - Faites chauffer une casserole d'eau, plongez les figues pendant 5 minutes dedans puis égouttez-les et plongez-les rapidement dans une eau glacée. Épongez à nouveau dans du papier absorbant.
- Déposez les figues dans le sirop frémissant, laissez pocher pendant 5 minutes. Laissez refroidir les fruits dans le sirop.
- Égouttez les figues, puis refaites chauffer le sirop pendant 10 minutes. Pochez à nouveau les figues dans le sirop, puis laissez refroidir complètement. Recommencez l'opération complète une fois. - Déposez les figues confites dans les pots préalablement nettoyés et séchés. Recouvrez avec le sirop vanillé. Fermez les pots hermétiquement et rangez à l'abri de l'humidité.
Après la sauce tomate, la ratatouille et la confiture, une petite nouveauté dans la maisonnée: les figues confites. Mon voisin jardinier a déjà du me donner une bonne dizaine de kilos de figues, j'ai pu ainsi élargir. Placez les figues dans le fond d'une casserole puis recouvrez-les de sucre. Bienfaits des figues fraîches pour la santé. Une figue confite moelleuse et pas trop sucrée.
Puisque vous avez atteint la fin de cette recette de Figues confites, vous testez maintenant des recettes et appliquez-les ainsi que de vous réjouir. Vous ne savez jamais - vous avez simplement trouvé un nouvel emploi.
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