La cuisine peut être l’une des premières compétences au monde. Cela ne signifie pas qu’il existe des limites à la compréhension facilement disponibles pour le chef qui envisage de renforcer ses compétences. Même les meilleurs cuisiniers, également les spécialistes, peuvent toujours trouver de nouvelles recettes, techniques et techniques pour améliorer leurs compétences en cuisine, alors essayons cette recette de Tourte feuilletée jambon champignons , nous espérons que vous J’aime ça.
Vous pouvez cuire tourte feuilletée jambon champignons en utilisant 10 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de tourte feuilletée jambon champignons :
- Fournir 300 g champignons de Paris
- Fournir 4 Tranches jambon blanc
- Vous avez besoin 2 pâtes feuilletées
- Utilisation 100 g fromage râpé
- Utilisation 40 g beurre
- Fournir 40 g farine
- Fournir 3 jaunes d'œuf
- Vous devez vous préparer 30 cl lait
- Vous avez besoin Huile olive
- Préparer Sel poivre
Dérouler une pâte feuilletée dans un moule en gardant son papier sulfurisé. Disposer les tranches de jambon, les champignons, puis les tranches de gouda. Une tourte très simple et pourtant fort agréable. Ce feuilleté au jambon et aux champignons est délicieux en entrée avec une bonne salade verte.
Tourte feuilletée jambon champignons pas à pas :
- Bouillir le lait dans une casserole, retirez du feu et laissez tiédir. Faites fondre le beurre dans une autre casserole, ajoutez la farine et mélangez. Versez le lait et mélangez vivement, puis remettez sur le feu et remuez en fouettant pendant 2 minutes. Retirez du feu, ajoutez 2 jaunes d'oeufs en fouettant, salez et poivrez, puis incorporez le fromage râpé. Réservez.
- Émincez les champignons. Faites chauffer l'huile dans une poêle, ajoutez les champignons et faites-les revenir en remuant pendant 8 minutes jusqu'à ce qu'ils soient colorés. Salez et poivrez.
- Etalez une des pâtes sur une plaque à pâtisserie. Recouvrez de jambon en laissant une marge de 2 cm tout autour. Etalez par-dessus une couche de sauce, puis une de champignons. Recommencez puis remettez une couche de jambon. Etalez le reste de pâte et posez-la en couvercle en pinçant les bords tout autour.
- Battez le dernier jaune d'oeuf dans un peu d'eau et badigeonnez-en le dessus du feuilleté. cuire à 210°C pendant 20 minutes puis baissez à 180°C poursuivez la cuisson pendant 10 minutes. Le dessus doit être doré et le dessous cuit.
Il s'agit d'un délicieux feuilleté aux jambon et champignons. En effet, nous sommes au printemps mais avec le temps nuageux et la température un peu fraîche, j'avais envie d'une entrée réconfortante et. Nettoyer les champignons et les couper en lamelles. Les faire revenir dans la sauteuse avec un peu d'huile. Bien leur faire rendre leur eau pour qu'ils ne détrempent pas la pâte ensuite à la cuisson.
Prenez ces idées de recettes Tourte feuilletée jambon champignons et utilisez-les ainsi que peut-être même expérimentez pendant que vous y êtes. La cuisine est un endroit formidable pour essayer de nouvelles choses avec la meilleure aide.
Si vous trouvez cette Tourte feuilletée jambon champignons recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
