La cuisine est une forme d’art et il existe plusieurs types de cuisine que vous pourriez découvrir. Vous pouvez devenir chef ou simplement essayer de maîtriser l’art de cuisiner d’excellents plats chez vous. Plusieurs emplois sur le lieu de travail utilisent des chefs, des pré-cuisiniers ainsi que des superviseurs qui supervisent également les cuisiniers. Nous espérons que cette Cordon bleu de dinde au comté, speck et panure parmesan/noisettes recette pourra vous aider à devenir un meilleur cuisinier.
Vous pouvez avoir cordon bleu de dinde au comté, speck et panure parmesan/noisettes en utilisant 13 Ingrédients et 8 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de cordon bleu de dinde au comté, speck et panure parmesan/noisettes :
- Fournir 2 escalopes de dinde
- Fournir 2 fines tranches de comté
- Fournir 2 fines tranches d'emmental
- Utilisation 4 fines tranches de jambon speck
- Vous devez vous préparer chapelure
- Fournir parmesan
- Fournir noisettes concassées
- Vous avez besoin 2 oeufs
- Fournir farine
- Préparer beurre
- Fournir huile végétale
- Préparer sel
- Préparer poivre
Cordon bleu de dinde au comté, speck et panure parmesan/noisettes pas à pas :
- Ouvrir l'escalope en portefeuille. La placer entre 2 feuilles de papier sulfurisé et l'attendrir avec un maillet (on peut utiliser également un rouleau à pâtisserie ou une casserole). L'aplatir jusqu'à obtenir une escalope de quelques mm d'épaisseur.
- Déposer les tranches de jambon speck sur la totalité de la viande en veillant à ne pas déborder. Procéder de même avec les fromages. Saler et poivrer.
- Rouler l'escalope sur elle-même en serrant bien afin d'obtenir un chausson. Réserver.
- Pour la panure : mélanger la chapelure avec le parmesan et les noisettes finement concassées. Disposer le mélange dans une assiette creuse et procéder de même avec les œufs battus et la farine. Vous avez donc devant vous 3 assiettes.
- Prendre le cordon bleu et le rouler une première fois dans la farine. Tapoter pour enlever l'excédent puis le passer dans les oeufs battus et enfin dans la panure. Pour plus de gourmandise vous pouvez répéter les deux dernières opérations.
- Faire chauffer un peu de beurre dans une poêle, ajouter un filet d'huile pour éviter au beurre de noircir.
- Cuire le cordon bleu environ 5 min de chaque côté. Le temps de cuisson peut varier en fonction de l'épaisseur de votre viande.
- Suggestion d'accompagnement : des tagliatelles de légumes et une petite sauce forestière.
Préparation des aliments Un plat délicieux pour votre famille ne signifie pas nécessairement passer des heures à travailler dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Cordon bleu de dinde au comté, speck et panure parmesan/noisettes, que vous pouvez utiliser pour préparer un excellent repas en peu de temps, bientôt votre famille appréciera les fruits de votre travail.
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