La plupart des gens ont peur de commencer à cuisiner tarte aux coeurs d'artichauts, sur tapenade d'olives noires et pesto de peur que la nourriture ne soit pas bonne. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de tarte aux coeurs d'artichauts, sur tapenade d'olives noires et pesto! En partant de la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser de bons ustensiles de cuisine toujours propres. De plus, pour un goût alimentaire prononcé, il faut bien sûr utiliser beaucoup d’épices pour que les aliments préparés n’aient pas un goût fade. Et enfin, entraînez-vous à reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque activité culinaire, car la sensation d’être excité, calme et pas pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
Vous pouvez cuire tarte aux coeurs d'artichauts, sur tapenade d'olives noires et pesto en utilisant 23 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de tarte aux coeurs d'artichauts, sur tapenade d'olives noires et pesto :
- Utilisation Pour la pâte à tarte :
- Vous avez besoin 150 g farine
- Fournir 70 g beurre
- Utilisation 2 c. à soupe crème fraiche
- Vous avez besoin 1 pincée de sel
- Fournir 1 c. à café thym séché
- Vous avez besoin Pour la garniture :
- Fournir 6 oeufs
- Fournir 20 cl crème fraiche liquide
- Vous avez besoin 1 bocal de coeurs d'artichauts au naturel
- Fournir 150 g d'olives noires
- Vous avez besoin 100 g pignons de pin
- Fournir 5 filets d'anchois au sel
- Préparer 1 c. à soupe thym frais
- Préparer 50 g beurre
- Préparer sel et poivre
- Vous devez vous préparer 1 c. à café curcuma
- Vous devez vous préparer 1 bouquet de basilic
- Utilisation Pour le pesto :
- Utilisation 125 g pignon de pin
- Fournir 3 gousses d'ail
- Fournir 25 cl d'huile d'olive
- Préparer sel et poivre
Selon nos informations, cette recette est compatible avec les régimes suivants : végétarien, sans gluten. Pour la déco à vous de voir comme sur les photos ou à votre guise! Tarte en croûte de riz à la crème d'artichaut, asperges et mozza, sans farine, végétarien. Vous connaissez la fameuse tapenade à base d'olives noires, d'anchois, etc.
Tarte aux coeurs d'artichauts, sur tapenade d'olives noires et pesto pas à pas :
- Préparez la pâte à tarte : dans le bol du robot, versez la farine, la pincée de sel, ajoutez le beurre ramolli et la crème fraiche. Effeuillez le thym. A l'aide du crochet pétrisseur, mélangez à vitesse 3 jusqu'à obtenir une pâte homogène, mettez en boule, filmez et gardez au frais pendant 30 min.
- Pendant ce temps, égouttez les cœurs d'artichauts. Dans le mini hachoir du robot, déposez l'ail épluché, le thym et la moitié du beurre. Mixez quelques secondes sur la fonction Pulse. Dans une poêle faites revenir rapidement les cœurs d'artichauts avec le beurre au thym. Réservez et laissez refroidir.
- Préparez la tapenade : dénoyautez les olives (gardez en une douzaine pour la décoration), puis mixez les avec les filets d'anchois.
- Préchauffez le four à 180° C. - Étalez la pâte et foncez le moule à tarte. Piquez le fond avec les dents d'une fourchette. Recouvrez avec la tapenade, puis les cœurs d'artichauts. Réservez au frais.
- Préparez votre appareil à flan : cassez les oeufs dans le bol du robot équipé cette fois-ci du fouet. Ajoutez la crème fraiche, le curcuma, salez peu, poivrez. Mélangez délicatement à vitesse 2. - - Versez l'appareil à flan sur la tarte, décorez avec les olives et les pignons de pin. Enfournez pour 25 à 30 min.
- Préparez le pesto : Déposez les pignons de pin, les feuilles de basilic, les gousses d'ail épluchées dans le blender/mixer. Mixez à vitesse 3 en versant progressivement l'huile d'olive. Augmentez peu à peu la vitesse jusqu'à obtenir une purée lisse. Salez.
- Sortez la tarte du four et laissez tiédir. - - Vous servirez cette tarte avec une salade mesclun, et proposerez le pesto en petites verrines, que chacun utilisera à sa convenance.
Voici la tapenade à l'artichaut ou plus précisément l'artichonade ou artichaunade. La recette par Recettes du Chef. Cette tarte salée est l'une de mes préférées ! On peut la préparer toute l'année grâce aux conserves : des cœurs d'artichauts au naturel, des olives noires et des anchois ! Cette tarte est préparée sur une pâte maison, sur laquelle on verse un appareil à quiche.
Maintenant que vous avez lu la recette de Tarte aux coeurs d'artichauts, sur tapenade d'olives noires et pesto, c'est le moment pour vous de vous diriger vers la cuisine et de préparer d'excellents plats! Gardez à l'esprit que la préparation des aliments n'est pas une compétence qui peut être à cent pour cent au début. La méthode est nécessaire pour maîtriser l'art de la cuisine.
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