Êtes-vous un expert en cuisine? Peut-être êtes-vous simplement un professionnel de la cuisine? Ou comme beaucoup d’autres, vous êtes peut-être un débutant. Quelle que soit la situation, des conseils pratiques en matière de cuisine peuvent inclure de nouveaux concepts à votre cuisine. Prenez le temps et apprenez quelques points qui peuvent ajouter du plaisir à votre régime culinaire. Cette recette de Pate de fruit est peut-être parfaite pour vous.
À faire pate de fruit tue seul besion 5 Ingrédients et 13 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de pate de fruit :
- Fournir 1 pomme
- Vous devez vous préparer 1 banane
- Préparer 300 gr sucre à ajuster
- Vous devez vous préparer 5 gr d agar agar
- Préparer Du sucre pour enrobage
To unmold, run a sharp paring knife between the fruit and the. Good restaurants often send diners away with a few pâte de fruit as a parting gift, a classy tradition that could easily be adopted at private dinner parties. These candies also make great favors for weddings, showers, and other such celebratory occasions. NOTE: Here, we used highly acidic concord grape juice.
Pate de fruit instructions :
- Éplucher et couper la pomme en cubes
- Éplucher et couper la banane en rondelles
- Mettre le tout dans une casserole et peser pour moi 300gr
- Ajouter le même poids de sucre
- Cuire sans cesser de remuer jusqu a ce que le sucre fonde
- Mixer au mixer plongeant
- Mettre l agar agar
- Cuire sans cesser de remuer pendant 15min
- Mettre dans des moules en silicones
- Laisser sécher au minimum 2 heures voir une nuit
- Démouler et rouler dans du sucre
- Mettre sur une plaque avec papier cuisson laisser à l air libre pendant une nuit si vous avez fait sécher que 2 heures comme moi à l etape d avant
- Mettre dans une boite hermétique
Use a long whisk or spatula to avoid splashes of hot liquid but if the flame is on low it should not cause any problem. Once the pate de fruit is set, cut it as desired and roll each piece in granulated sugar. Note: if the sugar won't stick, dip each piece briefly in a little Everclear. The super-high proof spirit won't absorb into the candy (you need something with more water in it, like vodka for that), but will help the sugar stick before quickly evaporating. Fruit paste (also called fruit jelly or pate de fruits in French) is a confectionery obtained by cooking fruits with sugar and possibly pectin.
Puisque vous avez effectivement lu la recette Pate de fruit et que vous avez l'expertise dont vous avez besoin pour faire dans la cuisine. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.
Si vous trouvez cette Pate de fruit recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
