Il existe plusieurs sources d’informations sur la cuisine. Certaines informations sont adaptées aux cuisiniers expérimentés et non à l’individu typique. Il peut être déroutant de parcourir tous les détails disponibles. La bonne nouvelle est que cette recette de Pasta Carbonara (recette italienne sans crème) est facile à réaliser et vous donnera d’excellentes suggestions. Ils fonctionneront pour n’importe qui, même un débutant.
Vous pouvez avoir pasta carbonara (recette italienne sans crème) en utilisant 6 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de pasta carbonara (recette italienne sans crème) :
- Utilisation 500 Gr pates (spaghetti)
- Fournir 120 Gr Pancetta en cubes
- Vous devez vous préparer 1 oeuf entier
- Vous devez vous préparer 1 jaune
- Vous devez vous préparer 100 Gr parmesan ou pecorino
- Utilisation Poivre
Le guanciale est de la joue de porc et vous n'en trouverez peut-être pas facilement dans le commerce. Vous pouvez donc le remplacer par de la pancetta (mais pas de lardons ^^). Envie de refaire la vraie sauce carbonara italienne chez vous ?. La vraie recette italienne de la pasta alla carbonara, c'est-à-dire sans crème et. très crémeuse, au demeurant !
Pasta Carbonara (recette italienne sans crème) instructions :
- Faire cuire les pâtes dans un grand volume d'eau en suivant le temps de cuisson indiqué sur le paquet
- Dans une poêle, faire chauffer les morceaux de pancetta, ils doivent etre grillotés et enlever un peu du gras de cuisson.
- Melanger le fromage et les oeufs, bien melanger et ajouter ensuite un peu d'eau de cuisson des pâtes pour diluer, poivrer. Ajouter ensuite les morceaux de pancetta
- Egoutter les pâtes et ajouter le mélange fromage / pancetta et deguster.
Faites rissoler la pancetta à sec, à feu vif, jusqu'à ce qu'elle dore. Réserver au chaud sans jeter la graisse. Faites cuire les pâtes al dente dans un grand volume d'eau bouillante salée. Pendant ce temps, battez les oeufs entiers et les jaunes avec la moitié du mélange pecorino-parmesan. La vraie recette traditionnelle de pâtes alla Carbonara, à l'italienne !
Un excellent plat fait maison est le genre de chose que nous gardons tous à l'esprit. Utiliser ces Pasta Carbonara (recette italienne sans crème) recette pour améliorer votre cuisine est la même chose qu'un athlète professionnel qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous obtenez, apprenez le plus haut possible sur la préparation des aliments . Plus vous avez de recette, meilleur sera le goût de vos plats.
Si vous trouvez cette Pasta Carbonara (recette italienne sans crème) recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
