La cuisine pourrait être l’une des plus anciennes capacités de la planète. Cela n’indique pas qu’il existe des limites à l’expertise disponible pour le chef intéressé à améliorer ses compétences. Même les meilleurs chefs, même les spécialistes, peuvent constamment trouver de nouveaux plats, méthodes et stratégies pour améliorer leurs compétences culinaires, alors essayons cette recette de Profiterole à la vanille sauce chocolat , nous espérons que vous l’aimerez.
Vous pouvez cuire profiterole à la vanille sauce chocolat en utilisant 10 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de profiterole à la vanille sauce chocolat :
- Fournir Pour la pâte :
- Préparer 150 g farine de blé
- Vous devez vous préparer 25 cl d'eau
- Utilisation 100 g beurre doux
- Fournir 4 oeufs
- Utilisation Pour la garniture :
- Fournir 0,5 L glace vanille
- Vous avez besoin Pour la sauce :
- Vous devez vous préparer 200 g chocolat noir
- Vous avez besoin 15 cl lait 1/2 écrémé
Profiterole à la vanille sauce chocolat instructions :
- Préchauffer le four à 200°C (th 6-7)
- Pour la pâte à choux : faire bouillir l'eau et le beurre, puis retirer eu feu. Ajouter la farine et mélanger, puis remettre sur un feu doux pour dessécher oegerement la pâte. (Une pellicule au fond de la casserole devrait se former) Retirer à nouveau du feu et ajouter les oeufs 1 par 1 en mélangeant
- Étaler du papier sulfurisé sur une plaque allant au four et poser dessus 18 boules de pâte bien rondes, puis enfourner pendant 25min (les choux doivent etre dorés et secs). Laisser ensuite refroidir. Couper les choux en 2 et les farcir de glace, puis les mettre au congélateur.
- Faire fondre le chocolat avec le lait au bain-marie
- Disposer 1 choux ou même 2 ou 3 par assiettes et verser le chocolat tiède dessus. Déguster aussitôt.
- Petit conseil: sortez les choux à l'avance pour pas qu'il soit trop congeler (la pâte n'est pas bonne si elle est trop congelée) et mettez les au réfrigérateur pour pas que la glace fonde trop.
- Dégustez bien !
La cuisine est un type d'art et cela prend du temps et de la pratique pour obtenir une expérience et une expérience équivalentes dans le domaine. Il existe de nombreux types de préparations alimentaires ainsi que plusieurs sortes d'aliments provenant de sociétés différentes. Appliquez ce que vous avez vu de la recette de Profiterole à la vanille sauce chocolat, cela vous aidera certainement dans vos projets de cuisine.
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